纯牛奶保质期可达6至9个月 。牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的 。根据不同的杀菌方式,可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶 。
通常情况下,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物 。
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纯奶保质期多长时间的好?
1 纯牛奶的保质期多久
纯牛奶也有几种 , 很多牛奶都是经过了一定的处理 , 但仍旧叫做纯牛奶 , 这些纯牛奶中菌类的含量不一样 , 其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理 , 仍旧有菌类残留 , 这种纯牛奶能保存几天的时间 , 而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底 , 能保存3~5个月 。
2 不同纯牛奶的保质期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理 , 在常温下仅仅能保存10天左右 , 一旦打开之后需要尽快食用 , 最好是在3天之内喝完 。
2.市场上有一种袋装的纯牛奶 , 经过一定的特殊处理 , 保质期较长一些 , 可保存45天左右 。
3.还有一种盒装的纯牛奶 , 这种牛奶主要用来长途运输 , 保存时间很长 , 可保存半年左右 。
3 怎么鉴别纯牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀 , 乳白色 , 带有清香 , 而变质的纯牛奶带有一定的酸味 , 还有带有白色的块状沉淀物 , 有的甚至还会出现颜色变色 , 这种纯牛奶不能食用 。
【纯牛奶的保质期有多久,纯奶保质期多长时间的好?】
4 纯牛奶什么时候喝最好
纯牛奶最好是晚上喝 。
纯牛奶中含有很多的蛋白质和钙质 , 在晚上时喝最好 , 其中的蛋白质还会分解出一种色氨酸 , 有一定催眠之效 , 加上纯牛奶中的少许吗啡类食物 , 晚上饮用可确保睡眠 , 补钙效果更好 。
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