豆类有哪些品种,豆类都有哪些种类呢？ _生活知识

豆类种类和品种繁多，达数十种之多，现就以杂粮类、菜蔬类和其它豆类，三大类做以归纳
1，杂粮类：大豆，蚕豆，黄豆，黑豆，豌豆，花生豆，绿豆，扁豆，麻豆，花豆，赤小豆。等等。
2，菜蔬类：豇豆，芸豆，菜豆，腰豆，刀豆，白豌豆，甜豌豆，三角豆，四角豆。等等。
3，其它豆类：红豆，巴豆，苜蓿籽，芥沬籽。等等。

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豆类都有哪些种类呢？
豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。大豆根据颜色的不同可分为：黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可以分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆有红、黄、灰、白、淡绿、茶等颜色。
豆子是豆科八月瓜属植物。双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，比如紫檀、槐树、黄豆、绿豆、红豆、豌豆、落花生等，日常统称豆类植物，也指这些植物的种子。
大豆类有哪些？
青豆：富含蛋白质和纤维。
【豆类有哪些品种,豆类都有哪些种类呢？】黄豆：种皮较薄，质地坚硬，有微微的豆腥气。
黑豆：外形呈肾形或者圆形，表面有光泽。
花豆：新鲜豆子百粒重量可以达到400-500克。
绿豆：别名青小豆，原产于印度、缅甸。
不同大豆之间种类用法不同，用各种豆子磨成的豆浆，比如黄豆浆、绿豆浆、红豆浆，豆浆也是非常重要的豆类食品等等