红烧鸡的做法
1.t先把鸡腿洗净，剁成小块 。
2.t青椒洗净，用手掰成小块 。
【红烧鸡的做法,红烧鸡块块家常做法？】3.t把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用 。
4.t锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味 。
5.t放入鸡块翻炒两分钟 。
6.t添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒 。
7.t放入适量水烧开，小火炖20分钟 。
8.t放入青椒翻炒片刻 。
9.t放入味精调味即可 。
10.t盛到大碗里，即可享用 。

文章插图
红烧鸡块块家常做法？
准备食材 。鸡，葱，姜，蒜，干辣椒，生抽，老抽，料酒，盐 。
做法 。鸡去毛去内脏去头，清洗干净切块焯水，去浮未血丝 。起锅下油 。放葱，姜，蒜，干辣椒爆香，放入鸡块翻炒 。放入生抽，老抽，料酒，白糖和盐，继续翻炒5分钟 。加入开水没过鸡块 。大火烧开转中火炖30分钟 。大火收汁后翻炒均匀装盘，撒上香菜即可 。

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