银耳莲子羹的功效 _莲子

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银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。
每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
银耳：银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克。
莲子：莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。
银耳莲子羹是一道甜品，主要制作原料有：银耳、莲子、冰糖等等。注意：平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
银耳莲子羹是常见的养生汤，具有保护肝脏，养心安神，益肾固精，补脾止泻的功效。
社会经济发展越来越快，人们的生活压力也在不断的增大，很多人通过外卖来解决自己的一日三餐，殊不知这种生活方式非常不健康，我们在生活中应该都去自己下厨做一些养生汤，这样才可以更好的保障我们的身体健康。对于银耳莲子羹来说，是生活中比较常见的养生汤，因而具有提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能的作用，而且还可以增强肿瘤患者对放疗，化疗的耐受力，莲子则具有养心安神，补益固精的作用，因此我们在生活中一定要多去喝一些养生汤。
1、银耳莲子羹的主要功效有哪些？
对于银耳莲子羹来说，主要功效是失眠，心悸补脾，养心安神。特别是对于现在的时代来说，很多人在生活中面临着巨大的生活和工作上的压力，夜晚的时候很有可能会出现失眠、多梦的情况，喝上一碗银耳莲子羹也可以起到保持睡眠质量的功效，效果非常明显。
2、银耳莲子羹应该如何制作？
银耳莲子羹是生活中一种常见的美食，制作方式也非常的简单。我们需要提前两个小时将银耳泡发，泡发之后将银耳撕得越碎越好，这样可以更好地激发银耳中的营养物质，达到补身体的功效。同时莲子最好将莲心去除，这样可以更好地提升银耳莲子羹的口感。
3、吃莲子有哪些注意事项？
【银耳莲子羹的功效】莲子是老少皆宜的鲜美滋补佳品，如果与银耳同时的话可以起到缓解便秘的作用，不过需要注意的是，鲜莲子比较难保存，我们在保存之前最好将鲜莲子晾干，这样可以更好的增加莲子的保存时间。