温度|只用鸡蛋牛奶，教你一个简单的蛋挞液，口感嫩滑Q弹，香嫩无比做法|时间|步骤|烤箱|蛋挞|牛奶

_原题为只用鸡蛋牛奶，教你一个简单的蛋挞液，口感嫩滑Q弹，香嫩无比
蛋挞液是制作蛋挞的主要原料之一，要想蛋挞的色泽和口感好，蛋挞液的制作不可忽视。

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蛋挞里面的蛋挞液香嫩细滑，很多人喜欢买蛋挞我相信大部分都是喜欢里面的蛋挞液的，口感非常的棒，家里有烤箱的亲们一定想试一试做这个蛋挞，毕竟外面卖2.5一个，但是想到擀皮这个复杂的过程就有点头皮发麻了，毕竟擀皮是一个技术活，懒的做蛋挞皮我们可以买现成的，这样省去了很多步骤，但是这个蛋挞液其实不用买，我们可以自己在家里做，网上很多蛋挞液的制作方子里面需要加入奶油，其实加入了奶油口感会更润一点，不加淡奶油的也不会太差.一起来看看吧！不加淡奶油也能做出口感润滑的蛋挞液的做法。

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所需材料：
16个蛋挞皮， 200ml纯牛奶，两个鸡蛋， 40克白砂糖。
制作步骤：
1.单单制作蛋挞液是非常快的，所以我们开始制作的时候就开始预热烤箱， 190度10分钟。我们省去复杂的步骤，比如蛋清蛋黄分离之类的。直接两个鸡蛋跟白砂糖混合，用蛋抽将他们打散，打到白糖融化。

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2.再倒入200ml的纯牛奶，不用大力搅打出泡泡，将他们打匀即可，一定要打匀，不然烤出的成品内部会有蜂窝状。

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3.打匀之后倒入蛋挞皮中，九分满，刚刚好16个。这个蛋挞皮是我自己制作的，偏小。如果买的是大号的蛋挞皮就用不到16个了。

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4.放入预热好的烤箱中，上下火190度，放入中层，烤35分钟即可，我家烤箱使用久了温度偏低，烤的时间有点长。

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5.时间到直接出炉了，表面烤的有点焦会更好吃，但也不要烤过度了，吃起来会发苦，虽然这个蛋挞液的制作非常简单，材料只有鸡蛋牛奶白糖，不过口感一点都不差，香香嫩嫩的，咬一口满嘴的嫩滑，隔壁小孩又被香到了，又跑过来吃了两。爱吃蛋挞的一定要试一试，做法简单又美味。

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小贴士：
1.预热烤箱非常有必要的，做蛋挞液过程不用五分钟，可以准备开始做的时候就开始预热起了。
2.加入喜欢的水果进去烤，会有惊喜。
3.温度跟时间仅供参考，根据自家实际的温度来灵活调整。
4.怕鸡蛋有腥味的可以在第一步的时候加入几滴柠檬汁或者白醋去腥。
【温度|只用鸡蛋牛奶，教你一个简单的蛋挞液，口感嫩滑Q弹，香嫩无比】5.加入牛奶那一部分一定要搅打均匀，不然烤出来坑坑洼洼的吃起来没有口感。
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