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凉拌土豆丝怎么做的脆（怎么做凉拌土豆丝才能爽脆） 1.材料:土豆2个，醋，盐，酱油，油 。
2.首先，把土豆洗干净，去皮 。
3.把土豆切成薄片，然后再切成薄片 。
4.切完丝后，把丝泡在水里，换几次水，去掉上面的淀粉，这样会很脆，以后拌也不会变软 。
5.把土豆丝泡在水里，然后捞出来，再用冷水 。这也保证了土豆的香脆口感 。
【凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃又简单】6.加一点酱油，醋，一点橄榄油，一点盐，还有辣的 。也可以弄点辣椒，搅拌一下就可以吃了 。
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