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怎么做凉拌黄瓜(怎么做凉拌黄瓜?) 1.配料:黄瓜、葱、大葱、蒜、盐、糖、五香粉、酱油、蚝油、醋 。
2.首先我们会把准备好的黄瓜清洗干净,然后分成4块,切成3-4cm左右的小块,放在盘子里,撒上一勺盐,搅拌均匀,把水舔干净,腌制10分钟左右 。
3.接下来,我们来处理配菜 。小葱切段,蒜捣成粉,香菜切段,放碗中备用,葱切丝 。
4.将小葱和蒜末放入碗中,用热油炒出蒜味,碗中加入适量盐,再倒入半勺糖、五香粉、酱油、蚝油和适量醋,搅拌均匀备用 。
5.将腌黄瓜捞出,挤出多余的水分,放入盘中,倒入葱花,加入调好的汁,搅拌均匀,然后加入适量香菜,再倒入香油,搅拌均匀 。
【黄瓜凉拌咋做】6.嗯,这是一道简单爽口又好吃的凉拌黄瓜 。黄瓜又脆又好吃,很入味 。
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