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怎样用高压锅煮萝卜牛腩煲（牛腩炖萝卜用高压锅怎么做） 1.材料:牛腩350g，萝卜1个，酱油适量，盐2勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，葱花少许，姜一块 。
2.准备调料 。
3.食材准备好后，将萝卜去皮切成滚刀块，牛蒡用刀切成小块，姜切片，葱切丝备用 。
【萝卜炖牛腩可以用高压锅吗】4.将牛腩放入锅内冷水中，加入一勺料酒，煮分钟后取出备用 。
5、焯水牛肉加一勺盐，一勺胡椒粉，一勺淀粉，两勺酱油，抓匀腌制片刻 。
6.将萝卜放入冷水中煮2分钟 。
7.煮好后，捞起备用 。
8.将牛肉放入高压锅中，加入两汤碗水，排气12分钟 。冷水浇盖很快就会放气 。
9.这时候可以加入萝卜，放一勺盐 。盖上锅盖，排气5分钟 。
10、出锅，鲜香 。

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