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请问牛腩焖萝卜怎么做 怎样做牛腩焖萝卜 1.材料:牛腩2000克、白萝卜2个、姜6片、白酒少许、大蒜5瓣、八角2片、香叶5片、生抽适量、蚝油1汤匙、猪肉酱2.5汤匙、冰糖适量、盐1.5茶匙 。
2.将牛腩放入锅中放入冷水 , 加入两片生姜和少许白酒 , 然后切成块备用 。
3.将白萝卜用去皮滚刀切件 , 在冷水锅中加入少许白糖和水 , 去除萝卜的苦味 , 捞起备用 。
4.锅里放一点油 , 用小火把冰糖炒到糖色 。
5.均匀翻炒下牛腩块 。
6.加入蒜、姜、八角、香叶 。
7、下2铲酱油 。
8.加入1汤匙蚝油 , 翻炒均匀 。
9.放大约1碗开水 。
10.加入2.5汤匙猪肉酱 。
1.翻炒均匀 , 然后加入萝卜块 , 继续翻炒均匀 。
12.将牛蒡和萝卜分开上桌 , 将牛蒡块捞起放入高压锅 。
【萝卜焖牛腩的做法最正宗的做法】13.萝卜待用 。
14.根据自己的口味按压30~35分钟 。
15.当按下约5分钟时 , 半按添加蔬菜按钮 。放气后加入萝卜拌匀继续压 。
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