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五香卤水配方 两款秘制五香卤水配方 【五香卤水的配方】1.配方一:八角10g，高良姜3g，肉桂5g，茴香15g，草果5g，丁香10g，花椒10g(可选)，对应鲜汤10斤，可以用来腌制10斤菜 。
2.配方二:八角5克，白胡椒2克，花椒5克，茴香10克，肉桂2克，草果8克，丁香1瓣，对应鲜汤8斤，可以用来腌制8斤菜 。

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