电饭煲|教你在家做鸡蛋大面包,比面包店的都好吃,配方免费送给你

_原题为教你在家做鸡蛋大面包 , 比面包店的都好吃 , 配方免费送给你
今天要跟大家分享一道特别好吃的美食电饭煲鸡蛋面包 , 这样做出来的面包特别香甜 , 而且底层酥脆 , 鲜软美味 。 自己在家做的面包所用的材料都是精挑细选的 , 所以吃起来特别卫生 , 特别健康 , 而且这样做出来的味道也丝毫不比外面买的面包差 , 如果平时比较喜欢吃甜食 , 那么完全可以自己在家做一些像这样的糕点来吃 。 接下来咱们就一块去看一下电饭煲鸡蛋面包是如何烹饪出来的吧 。
【电饭煲鸡蛋面包】
【烹饪食材】面粉 , 鸡蛋 , 白糖 , 酵母粉 , 食用油 , 葡萄干 , 黑芝麻
【烹饪步骤】
电饭煲|教你在家做鸡蛋大面包,比面包店的都好吃,配方免费送给你
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1、电饭煲鸡蛋面包 , 这样做出来的面包非常好吃 , 宣软香甜 , 底层酥脆 , 非常美味 。 一起来准备一下电饭煲鸡蛋面包的烹饪食材吧 , 咱们先准备面粉 , 大约准备500克面粉就可以了 , 准备完面粉之后再准备5个鸡蛋 , 适量的白糖 , 三克酵母粉 , 然后再准备适量的食用油 , 食用油不用特别多 , 接着再准备一小把葡萄干 , 然后再准备一小把黑芝麻就可以了 。
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【电饭煲|教你在家做鸡蛋大面包,比面包店的都好吃,配方免费送给你】2、先准备一个大一点的容器 , 将咱们准备好的500克面粉放到这个大容器中 , 接下来咱们再将准备好的5个鸡蛋全部打入到面粉 , 然后再加上一点白糖 , 加入三克酵母粉 , 先将鸡蛋用筷子搅散 , 然后再将它们搅拌成絮状 , 一直搅拌到面絮变得体积比较大的时候咱们再进行下一步 。
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3、向面絮中加入10克食用油 , 然后开始下手 , 将它们揉成面团 , 面团要柔软且光滑 。 面团揉好之后咱们就将它放在碗中 , 然后放到一旁松弛10分钟 。 10分钟的时间到了之后将其取出放到案板上使劲揉搓 。
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4、用力揉搓面团可以揉搓出面团的筋性 , 使它吃起来更加筋道 , 一直揉搓到表面特别光滑的时候 , 咱们将它放到碗中 , 然后裹上保鲜膜饧发一个小时 。 时间到了之后打开看一下 , 面团已经饧发得非常好了 , 咱们将其取出 , 然后在面板上撒上干面粉 , 将面团揉搓排气 。
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5、将处理好的面团揉搓成长条 , 然后切成大小相等的面剂 , 接下来再将每个面剂都揉圆 , 用擀面杖擀成椭圆形 , 接下来放上葡萄干 , 将其卷起来再一次擀扁 , 最后卷起来 , 一个生坯就做好了 。
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6、电饭煲中刷满食用油 , 然后放入饼坯 , 刷上蛋黄液并撒上黑芝麻 , 接下来盖上锅盖给它放到一边 , 二次饧发20分钟 。 20分钟以后盖上盖子 , 蒸40分钟 , 时间到了之后先不要打开锅盖 , 焖5分钟再将其取出来 , 美味的电饭煲鸡蛋面包就做好了 。 你喜不喜欢这样的大面包做法?
【小贴士】
1、面团如果饧发得不够好 , 那么就需要将它再饧发一下 , 这样才能够让它吃起来特别松软好吃 。
2、鸡蛋可以多放一点 。