飞鹤|从挤奶到奶粉加工只需两小时,靠的是这个秘密|商业创新现场( 二 )


罐装完成后,工业机械手会把成品奶粉装箱,自动分听、自动码垛。现在,飞鹤工厂自动码垛也实现了全程无人化,自动接收装置会将产品送往指定位置。从工业效率来讲,两个机械手就可以实现13个人连续工作才能够达到的成果。
从奶牛到奶粉的工业互联无论是奶牛的健康监测,还是奶牛产奶、奶粉加工等生产制造的各个环节,飞鹤对这一复杂体系都实现了自主掌控。在智慧供应链、经销商零售等方面,飞鹤依托数据中台建立了可视化大屏,并与生产制造形成了很好的连接。据飞鹤副总裁魏静介绍,飞鹤全套数字化系统包含了四大系统,分别涉及了生产计划、仓储、生产过程、实验室控制等多个流程。此前,这四大系统的数据互不连接,每个系统都是一个信息孤岛。而新系统上线后,四大系统之间实现了数据的实时交互。
比如,控制生产计划系统排好计划,数据传给MES(生产控制系统),MES计算好原料需求,再进行备料、投料等等。这些数据会上传到数据中台,进行统一的汇总和分析,实现对生产体系和过程无死角全链路监控。
作为商业创新平台,用友深度参与了飞鹤整套数字化系统的设计和落地。用友网络高级副总裁王健对此也颇有感触,他表示,整个飞鹤工厂的数字化实际上是把原来的“制造”变成了“智造”。
智造则分为几个方面,一方面是管理层的信息化,这涉及到的软件是ERP,ERP会把管理所需要的资源、数据,比如财务系统、内部供应链系统进行一个整体的统筹;另一方面则是执行层,这方面就涉及到营销系统、仓储系统等,做到对经销商的快速响应,从销到产的敏捷转换。
王健总结,消费品行业数字化有三点非常重要,首先是各个环节的数字化,其次是,利用各环节数字化之后形成的数据,建立和积累模型,服务业务,有了数据和模型,就可以进行生态的赋能,例如做到从奶牛饲养到生产加工,再到消费者服务等整个产业链的运营,形成真正的产业互联。
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