蔬菜|一个烤盘就解决，轻松简单还好吃酱汁|烤箱|茶匙|香肠|芦笋|汤匙

_原题为一个烤盘就解决，轻松简单还好吃
有人问我，说团了烤箱之后，除了甜品、烤鸡，不知道还能做什么。
其实，烤箱菜可多了去了，上回就介绍了几个快手的一盘端烤箱菜。

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寻思着你们也快做完了，这回索性再推荐几个，让你们周末能多睡会午觉~贴心吧？

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01
- 土豆x鸡肉香肠 -

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晚餐不知道吃什么？香肠绝对是懒人首选！既能满足你吃肉的愿望，而且饿起来即食也可以~你只需要简单的加热就ok了。
配上土豆，或者随便哪种蔬菜，都能有double kill的双杀效果，让你垂涎欲滴哈哈哈。（好的，我打游戏打多了。）

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先用盐水没过土豆煮12-15分钟，再把土豆放烤盘上。
把3汤匙的橄榄油，跟切好的大蒜混合，再用刷子抹到土豆上，最后再撒点盐跟黑胡椒调味，放进预热好的烤箱， 232摄氏度左右烤大概15-20分钟。
看到土豆底部变焦，翻一下面，再抹点油跟调味，在烤盘另一边放入香肠，再烤15-20分钟，看到土豆边缘都变金黄色，就可以出炉了。
02
- 豆角x豆腐 -
颇有亚洲风味的纯素菜，调好酱汁很重要！
先往烤盘上撒点橄榄油，放烤箱中层， 200摄氏度加热，让烤盘表面形成一层油膜，以免后续粘底。

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用个大碗调好酱汁，配方如下↓
2汤匙低盐酱油、3瓣大蒜（切开）、1汤匙蜂蜜
1汤匙新鲜姜碎、1茶匙芝麻油、2汤匙橄榄油、少许盐跟黑胡椒
可选：1/4茶匙辣椒末、1/4茶匙芝麻

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把豆腐切成三角形，放在烤盘一层，浇上汁，放入烤盘200摄氏度烤12-13分钟，直到表面金黄。
给豆腐翻面，往烤盘另一边放入豆角，浇汁，用盐和黑胡椒调味。回炉继续烤10-12分钟以上，看到豆腐表面金黄出炉，撒点葱末跟芝麻就可以开吃啦！
03
- 脆土豆片x柠檬香草鱼 -
简单而优雅的晚餐，适合情侣、闺蜜聚餐哟~当然也得准备好适合搭配的餐具！

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烤箱预热220摄氏度。烤热的同时，顺便调好酱汁↓
2汤匙橄榄油、1汤匙蒜末、1/2茶匙粗盐、1/2茶匙黑胡椒
在铺好油纸的烤盘上，摆土豆片。摆4层，每层用3-4片土豆。把烤盘放入烤箱烤30分钟左右，直到土豆片变得金黄，开始变脆。

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然后开始处理鱼的部分，先用厨房用纸吸干与表面的水分，鱼皮再下，放置在土豆片上。放好后，给每块鱼浇上1汤匙黄油，放上两篇柠檬，还有2撮百里香。
回炉再烤15分钟左右，把烤盘上的土豆跟鱼转移到碟子上，装饰好就可以拍照，哦不是可以吃了！
04
- 土豆芦笋三文鱼 -