烘焙创业故事,烘焙创业ppt _生活百科

有一部韩剧名叫《传说中的魔女》，讲述了一个经历过磨难的女孩文秀仁，学会了做面包，开了一家面包店，实现人生逆转的故事。在元宝山区平庄镇，也有一个人像文秀仁一样，用自己的双手烘烤着自己的全部生活。她就是平庄佳佳饼城总经理闫。
回到1991年，颜终于找到了一份稳定的工作，但由于家庭的突然变化，她放弃了工作，开始了做蛋糕的工作。
“父亲当年做生意失败，欠了一万多元外债。我想赚更多的钱来帮助我父亲重返饥荒。另外，我喜欢折腾。以蛋糕为生是我的理想。我不想每天过着舒适安逸的生活。”颜不知道一万元是什么概念，但她清楚地记得父亲说过的话：如果我们家还了这一万元，再赚一万元，全家人的后半生就无所事事了。于是，下定决心帮父亲还那一万块钱。
为了鼓励女儿，父亲送给颜一辆二手自行车，就是这辆车架断裂后焊接而成的自行车，陪着颜走过了艰辛的创业之路。颜不得不骑自行车半个多小时，在城边村的养鸡场买鸡蛋。为了多赚10元钱，闫会在晚饭后乘车回离家很远的车间待两个小时。这样，不仅还清了家里所有的外债，而且短短两年就有了盈余。生意越来越顺利。小作坊似乎搭上了顺风车，越做越大，交通工具也从自行车变成了手推车和卡车。佳佳蛋糕店陆续开业。
【烘焙创业故事,烘焙创业ppt】企业有规模，颜不满足于现状。她开始改变传统的蛋糕经营模式。“蛋糕店只卖没有未来的蛋糕，需要复合服务。这是糕点行业未来的趋势。许多大城市已经这样做了。我们必须跟上大趋势。”从2001年开始，她就开始了店铺的转型，创立了蛋糕休闲吧，2013年创立了复合服务的面包童话。2015年，佳佳蛋糕城紧跟市场脉搏，开始通过微信接单送货上门。严立志做赤峰最大最好的“蛋糕” 。
企业的不断壮大和始终如一的口碑得益于颜对商业经验——“酒香不怕巷子深”的坚持。“顾客有最敏锐的味蕾，我们有责任和义务让顾客吃到最好的糕点” 。创业初期，颜要等面包卖了才买。她坚持放油加足鸡蛋，用正品蛋糕吸引了越来越多的回头客。
从一个小作坊到当地知名企业，颜创造了精彩的人生，得到了亲朋好友和社会的认可。“美貌是女人的优势，美貌是技巧。”这是颜的座右铭，也是她一生的写照。采访人员张飞然实习生王慧斌