姜片|清蒸金鲳鱼的家常做法，鱼肉鲜嫩爽滑，营养美味做法|烤箱|味儿|营养|食物|家常

_原题为清蒸金鲳鱼的家常做法，鱼肉鲜嫩爽滑，营养美味
金鲳鱼带有充足的维他命和蛋白，营养成分非常容易被消化吸收，也很好被消化。对于金鲳鱼的作法也是有多种，最多见的一种作法便是清蒸的了，那样可以确保鱼的原生态。我老公平常也很喜欢吃鱼，有时候也会清蒸的金鲳鱼，配搭喜爱的火锅配菜和调味品，蒸出去的鱼肉细嫩滑爽，尤其美味。这鱼蒸着吃味儿好，原生态，营养丰富，特别是在合适小孩吃。

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【菜肴】清蒸的金鲳鱼
【配料】金鲳鱼，米酒，小香葱，海鲜酱油，盐，姜等
【姜片|清蒸金鲳鱼的家常做法，鱼肉鲜嫩爽滑，营养美味】【制做流程】
1、在清蒸鱼以前要先将原材料配齐，需要的食物和调味品便是配料中提及的，实际上就是普遍的，非常容易就能买齐。金鲳鱼肯定是选择高品质的买，大的金鲳鱼鱼肉也大量，尽可能是选择新鮮的买。

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【姜片|清蒸金鲳鱼的家常做法，鱼肉鲜嫩爽滑，营养美味】2、金鲳鱼买更好以后解决整洁，还能够让商家解决好，那样回家了以后方便许多。直到金鲳鱼解决好以后，然后是将金鲳鱼清洗整洁。洗净以后的金鲳鱼做花刀，那样会更非常容易进味。然后是将金鲳鱼放到菜盘里边，加上适当的米酒和少量的盐，翻拌以后腌渍十分钟上下。

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3、在腌渍金鲳鱼的情况下，可以去解决别的食物。姜片削皮以后洗净，然后是切割成生姜片，葱根洗干净以后也需要切割成丝，对于葱叶洗净后立即撕发展条。

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然后是将战况的葱根和生姜片放到盘子上边，后边是要使用家用烤箱，因此盘子也是家用烤箱专用型的。

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5、火锅配菜加好以后，然后是将洗净后的金鲳鱼放进去，再将剩下的生姜片都放到金鲳鱼上边。

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6、准备好的食物放进家用烤箱，可是家用烤箱要挑选纯蒸的方式，時间和溫度都需要设定适合。

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7、直到金鲳鱼蒸熟以后取下来，最好是戴上胶手套取，终究现蒸好的金鲳鱼较为烫。鱼蒸好以后要将鱼汁扔掉，再次放进葱叶，再倒进适当的海鲜酱油。

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8、在锅中放进适当的食用油，直到油湿热了以后，将油淋在金鲳鱼上边，那样葱香气立马就出来，金鲳鱼还可以更强的进味。那样的鱼肉吃起來味儿细嫩。

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【烹制小提示】
1、金鲳鱼洗净以后可以做花刀，那样腌渍后的金鲳鱼会更为进味，此外清蒸鱼的过程中可以遇热匀称，生命周期也是一致的。
2、清蒸鲈鱼也需要配搭姜葱，葱姜可以具有除腥的功效，因此要尽可能多提前准备一些，那样蒸出去的鱼肉味儿更为美味。