三星|依托即时零售，实体门店走出“深水区”( 四 ) OLED|CES|手机行业

其实，即时零售渠道也是老品去库存的一种很好路径，比如拿“临期食品”做大促引流，用低价或满减赠送方式，来提升关联商品的销售和客单价。并利用好外卖平台的私域“社群功能”入群发券，让消费者有羊毛可薅的同时，促成订单转化。未来，或许平台会把餐饮、电影、零售的消费积分券打通，让平台会员跨品类消费更有动力，消费黏性更强。
即时零售带来的最大变化，是给千万实体小店注入生机，让中国消费拉动经济增长更有韧劲。在“外卖买万物”的过程中，即时零售成功激活线下渠道毛细血管，为快消品牌和实体门店带来双重增量收益，给更多小店带来新机会。
【三星|依托即时零售，实体门店走出“深水区”】在广州经营一家20平米杂货店的杨佳龙和王春西夫妇，亲眼所见身边一家家同行在疫情中倒下， 2020年2月他们抱着“死马当活马医”的心态，入驻了外卖平台，从只上架几十件商品，一天只有几笔订单开始摸索即时零售。如今，店铺已经上架上千种商品，夫妻二人一个打包、一个盘货，现在高峰订单时都忙不过来，不仅年收入翻了10倍，也从过去20平米的小店，发展到如今有了两个120平的仓库。

图：松鼠便利店老板娘柯亚军正忙碌着外卖接单
另一位在杭州东站旁边经营240多平米便利店的柯亚军，五年前她就有了外卖经营理念，现在已炼成日单600多笔的月度“万单王” ，拥挤的门店堆成了仓库，经营着6500多SKU ，小到五金店螺丝钉、蚝油压嘴泵头，大到绿植盆栽、天幕帐篷，其中步伐网红产品。利用好了即时零售渠道，其坪效是同行的三倍多。
上个月，商务部电子商务司发布的《中国电子商务报告2021》总结了过去一年中国电商发展的现状、特征和趋势，官方认可了即时零售在稳增长、促消费、保就业和惠民生方面取得显著成效，正与实体零售一起持续性增长。
不管是用户端还是商户端，一个重要的感知是，外卖的概念正在不断拓宽，外卖买万物的时代也在逐步实现。面对广阔的未来前景，品牌、实体店以及即时零售平台，三者正朝着同一方向前进，共享新业态下的增长红利。