实体店开店步骤及流程,创业不开店,还能有什么方案 _生活百科

第一次创业，不知道怎么开，可以学习创业开店的七个步骤。开店前可以把公式的七个要素一一确定，那么你的店进入成功运营的概率就会增加很多。

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创业的七个步骤
1.目标顾客
首先，您需要定位您打开的目标客户的类别。在这种情况下，潜在客户的目的非常重要。因为只有你确定了你要服务的目标客户的档次和来店的目的之后，才能确定后续的一系列门店。
此外，有必要调查目标顾客的口味和习惯，因为这是定位你店菜品标准的重要参考因素。我们做餐饮，顾客是第一要素。如果你的定位是服务任何类型、任何层次的客户，那就要把以下口味、档次、装修、服务一一匹配。
2.地理位置
第二步是根据你定位服务的目标客户层，然后调查你的目标客户居住或聚集的地方。选择你要开店的地点，这是我们常说的。选店要考虑的因素很多，但根据目标客户选店是大前提。比如你面对的是上班族，是写字楼密集的办公区；如果是为了家庭，那就是住宅区。这也会缩小你对店铺的选择。
当然有可能店铺的位置已经固定，你已经有现成的店铺了。那么我的建议是，最好是根据你现有门店位置的目标顾客的特点来制定用餐标准。无论如何，目标客户不得与地理位置相矛盾。
3.菜品
第三步是确定菜品。前两个前提明确后，就可以根据目标顾客的消费水平和消费习惯，确定你店菜品的口味、品质、搭配、餐具的总体方案。

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创业的七个步骤
4.价格
第四步，根据目标客户的水平，设定菜品价格和客户人均消费。菜品什么价格对顾客有吸引力。顾客人均消费水平越高，菜品的口味、服务质量、就餐环境一定越好。
5.店铺
第五步：人群和菜品确定后，考虑什么样的店铺装修风格适合目标客户，受到目标客户的喜爱。同时，让顾客从装修中了解你店铺的消费水平。
切忌，内外有别。比如你的店看起来像是高端装修，消费是高端消费，那么吸引的顾客就是高端消费者，但是顾客在店内的消费确实处于可承受的水平，他们的需求无法得到满足。这是典型的内外差别。你可以想象顾客第二次进入你的商店消费的可能性。
在确定了你店铺的装修风格和档次后，最好把你规划的店铺的大小、外观、入口、店内座位、厨房陈设等所有要素都写清楚。如果风格无法自己描述，可以收集一些与自己风格相匹配的网上照片、杂志、同类型店铺的风格来表达。这也有利于后期你和装修公司的沟通。
6.员工
第六步是人员的招聘和选拔。毫无疑问，人是餐馆的中流砥柱。你想和什么样的人一起工作？你希望为你的客户服务的是什么样的人？然后先勾勒出理想的员工形象。然后，以此为标准寻找合适的人选。
【实体店开店步骤及流程,创业不开店,还能有什么方案】此外，我们还应该考虑什么样的员工适合你的目标客户水平。比如如果是儿童用品店，就需要选择喜欢孩子的人，这样就可以把有孩子的家庭主妇作为候选人。这样，你可以在以后的培训和管理中省去很多麻烦。

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创业的七个步骤
7.运营方式
第七步，也就是开店方程式的最后一步，决定了你的经营模式。
运营模式是什么？就是顾客从进店到出店的接待问题。考虑店员如何为顾客就座，接受就座顾客的订单，以及如何付款。厨房人员配置、营业时间、固定休息日等问题都一一考虑。与前六项相结合，这一项也是将前六项展现在顾客面前的最终表现点。你的经营方式，也就是你直接服务客户的方式。

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