蒸肠粉蒸肠粉粉 _生活百科

导语：孩子三天两头点名要吃的早餐，上锅一蒸就能做，营养美味还不上火早餐对我们来说很重要，不仅要吃，还要吃好。早餐有很多选择。馒头和蛋糕是不错的选择，但是总是吃这些早餐难免会让人觉得无聊。事实上，我们可以用不同的方式做早餐。蒸饭卷是个不错的选择。1碗面粉2碗水，蒸出来的米卷细腻柔软，因为用油少，所以人们可以吃。自从我做了蒸饭卷给家人吃，孩子三天两头给它取名。味道鲜美，营养丰富。我学会了蒸米卷。以后不用买早餐了。我可以在家做饭。蒸饭卷也是广东非常有特色的小吃。学习如何让家人足不出户就能享受到广东的美食。让我们一起学习如何做。

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蒸肠粉的方法：备用食材：米粉卷专用粉100克，水250克，小葱2个，酱油2勺，鸡蛋2个，蚝油1勺，白糖少许，食用油少许，香油几滴，大蒜3瓣；
【蒸肠粉蒸肠粉粉】

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第一步制作过程：,把所有的食材都准备到位，把粉和水按照1:2.5的比例准备好，放在碗里，调成细腻的面糊，然后用筛子过滤，最好保证它不是颗粒状；

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第二步，然后准备几瓣大蒜，去皮切成薄片。炒锅加入少许食用油，同时加入一些香油，然后加入大蒜，小火炒至变色，加入事先用酱油、蚝油、糖和水调好的汁；

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第三步，小火煮开后取出备用。向烧开的锅里加水，煮开。在一个小碗中，敲入2个鸡蛋，将鸡蛋打碎成液体，然后准备一整盘，刷上一层薄薄的油，然后倒入一勺准备好的面糊；

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第四步，再加入一些蛋液，撒一点葱花，把蒸好的盘子放入开水锅中蒸2分钟。蒸熟膨胀后即可取出。饭卷趁热用刮刀刮去，然后卷起来；

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第五步：放在盘子里，然后用同样的方法蒸所有的面糊。上菜后，倒入提前准备好的酱汁，即可享用。
小编总结：的米卷是广东非常有名的早餐。很多人早餐吃一个米卷，不仅饱，还比油条健康，比馒头好吃。因此，在学习了米卷的制作方法后，我们可以在家享受不同的美味米卷，这对成人和儿童都非常健康。我的孩子们每隔三天就在两头打电话。每次蒸一锅都被吃光了。但是，对于少油的早餐，我很乐意给孩子吃。我需要担心好吃的时候会生气。非常推荐大家可以学习一下米卷的制作，学会不要排队买早餐。
烹饪小技巧： 1.调糊时，可以将粉末和水调成比较稀的糊。注意调好的糊要用筛子过滤几次，这样糊更细腻，米卷的口感也会更好；
2.蒸饭卷的时候注意在整个盘子上刷一层油，这样脱模的时候会特别方便。蒸的时候注意锅上的开水。当你看到米卷冒着热气时，它意味着热气腾腾；
3.如果你计划早上吃米卷，可以在晚上提前准备好酱汁。第二天吃早餐更方便。准备好的酱最好放在冰箱里保存，以保证味道。
肠粉的制作特别简单，口感美味，而且吃着还健康，如果你认为肠粉的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

蒸肠粉 蒸肠粉粉

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