姜片|老妈做红烧肉的秘方，一个电饭煲轻松搞定，出锅后不输饭店大厨桂皮|电饭煲|酱汁|生姜|老妈

_原题为老妈做红烧肉的秘方，一个电饭煲轻松搞定，出锅后不输饭店大厨
老妈做红烧肉的秘方，一个电饭煲轻松搞定，出锅后不输饭店大厨
天冷老想吃肉，心情不好也想吃肉，可见肉对我们是有多大的好处，那想大口吃肉，红烧肉就是一个非常不错的选择，而且它里面含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜的功效，所以爱美的女性要多吃哦！做好的红烧肉肥而不腻、入口即化，特别的好吃，连不吃肥肉的小编都会忍不住尝两块。

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【姜片|老妈做红烧肉的秘方，一个电饭煲轻松搞定，出锅后不输饭店大厨】我们一般做红烧肉的时候都是用锅来炒，要时时刻刻不离开它，而且如果没掌握好火候跟时间的话做出来的红烧肉就不好吃，很是麻烦，今天小编就给大家分享一下老妈做红烧肉的秘方，一个电饭煲轻松搞定，出锅后不输饭店大厨。

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【准备食材】：五花肉1斤、生抽半碗、老抽少许、料酒少许、可乐半罐、生姜、白糖、八角、葱花、桂皮。
【制作步骤】：
首先我们将买回来的五花肉清洗干净，要注意看一下肉皮上面有没有毛，不然很影响吃饭时候的食欲，然后洗干净的五花肉切成大小均匀的小块，生姜洗干净切片备用，锅中倒入清水，将五花肉和姜片当进去，加入少许的料酒，大火煮开，去掉浮沫，然后把五花肉捞出来沥干水分。

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准备一个大碗，到诶小半碗的生抽、少许老抽和半罐可乐搅拌均匀调成酱汁，准备好电饭煲，将生姜片铺在锅底，再放入五花肉，倒入刚调好的酱汁，加入热水，热水没过五花肉就可以了，不用太多，吧八角、桂皮也一起放进去，盖上盖子按煮饭键煮20分钟，香喷喷的五花肉就做好了。

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【小贴士】：
1、五花肉在下锅前需要先焯一遍水。
【姜片|老妈做红烧肉的秘方，一个电饭煲轻松搞定，出锅后不输饭店大厨】2、加入电饭煲的水一定要是热水，这样做出来的五花肉菜不柴也不硬。