大学生创业50个小案例创新创业设计方案 _生活百科

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大学生餐饮行业创业计划书内容目录
总结-4-
市场和客户-4-
【大学生创业50个小案例创新创业设计方案】竞争对手分析-6-
项目概述-7-
项目目的：-7-
项目名称：-7-
项目性质：-7-
施工现场：-7-
经营理念和目标-7-
管理哲学-8-
经营范围：-8-
营销策略：-9-
财务数据：-9-
组织理念：-9-
阶段总结：-10-
餐厅工作描述-10-
研发-12-
环境分析-13-
营销策略-16-
风险和对策-20-
现金流量表-21
预计损益(主营业务收入)-22-
因文件共21页6449字，所以仅展示部分内容，完整电子版点击文末专栏卡片购买获取。
营销策略 (1)在确定经营方式之前，餐厅会对消费群体和竞争对手进行调查分析，根据不同情况制定相应的经营策略：
1.优势宣传：
1.这家餐厅的运营解决了学校食堂饭菜口味单一的问题，也不用担心流动摊点的卫生得不到保障，和食堂一样方便快捷，节省时间。
2.同时，非餐还提供冷饮、冰粥等。并提供免费茶水。
3.简单舒适的装修将是餐厅的一大特色。学生一般喜欢在干净的餐厅吃饭，服务态度好，所以满意的服务也将是餐厅的一大特色。
4.此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐厅卖早餐，所以校外店很容易抓住时差造成的市场份额损失，换句话说，就是就餐点前后一段时间想吃东西的潜在顾客产生的市场份额。
5.这家餐馆的消费者是大学生。因此，绿色卫生、独特的餐食和合适的价格是这家餐厅的主要优势。
6.这家餐厅的结构风格符合学生的审美标准。详见附件一。
2.服务：
这家餐馆提倡的是微笑服务。作为餐厅的一员，餐厅经理和服务员面对顾客都需要微笑服务，真诚待人。对于具体的要求，这家餐厅在雇佣厨师和服务员的时候就已经强调过了。餐厅的规章制度也有明确的要求。
3.品质与价格的双重保障的竞争策略
1.这家餐厅强调绿色生活和健康享受食物。所以对原材料的购买要求更高，符合大学生的健康饮食。
2.这家餐馆的消费者是学生。所以价格会尽量满足学生的消费需求。
4.校园广告
(1)前期支持学生组织的活动，在活动中宣传餐厅，让餐厅出名，吸引顾客。
(2)当有一定的客户群体时，会采取各种优惠方式留住客户，当然是在盈利的前提下进行的。
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大学生创业50个小案例 创新创业设计方案

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