三只松鼠，掉了个队( 二 ) 封面图来源：三只松鼠官方微

2019年，三只松鼠共新开直营店58家，关闭2家；新开联盟店268家，关闭0家。整个2019年，三只松鼠累计门店数量净增加326家。
2020年，三只松鼠新开直营店78家，关闭15家，年末合计171家；新开联盟店641家，关闭47家，年末合计872家。全年度门店数量净增加657家。
但这样疯狂的扩张速度，在2021年踩下了“急刹车” 。 2021年上半年，三只松鼠新开直营店8家，但是关了16家，年末累计163家；新开联盟店191家，同时关了122家，年末累计941家。
三只松鼠2022年上半年报告显示，直营店与加盟店相比，全国收入排名前十的线下门店无一例外，全为直营店。《证券市场红周刊》曾报道，三只松鼠加盟店之所以挣不到钱且接连闭店，是因为抖音直播、电商渠道等线上平台，产品促销力度大，同样的商品，线上比线下门店更便宜，线下营业成本大，因此难以存活。
扛着线下攻城略地、抢占市场大旗的加盟店挣不到钱，三只松鼠又不得不摸石头过河，走上了线下分销的路子。

文章图片
截至2022年上半年，三只松鼠已经下沉全国重点批市和县，累计拥有885家经销商，其中就包含批市旗舰店、热榜零食中岛、母婴店等。
成也电商，败也电商。与三只松鼠的渠道单一不同，零食赛道的其他玩家，玩法各有各的花样。
作为恰恰食品的第二增长曲线，恰恰的坚果业务上半年总收入为4.61亿元，同比上涨50.52% 。在营销方面，恰恰在与抖音、快手等直播平台深度合作打通渠道的同时，又与《王者荣耀》玩起了联名，发掘新的周末休闲消费场景，狠狠的赚了把快钱。 2022年上半年，恰恰的营业收入和净利润均实现了增长。
良品铺子也尝到了抖音、快手等新电商的渠道红利，并深耕新电商领域。 2021年，良品铺子抖音平台营业收入同比增长3.62倍，线上业务营业收入同比增长21% ，并获得“抖音食品行业单日销售TOP1”的桂冠。
净利润狂增182.85% ，细读盐津铺子今年三季度的财报，其背后的秘诀就在于盐津铺子打开了销售渠道的更多元玩法。在保持原有KA、AB类超市优势外，盐津铺子还重点发展电商、CVS、零食专卖店、校园店等，与零食很忙、戴永红等深度合作，在抖音平台与主播种草引流，拼多多爆款出击，引领突围电商、直播、社区团购等渠道。
松鼠还能打翻身仗吗？
营销渠道变了，一波波成长起来的零食消费者口味和爱好也变了。
主打“良心炒货”品牌调性的薛记，推出的柑橘酸奶片、栗子等明星单品成为了小红书爆款，在抖音和小红书上的累计传播量已经突破了7亿次，今年9月15日，薛记炒货顺利完成6亿元的A轮融资。看好薛记炒货的资本大佬包含美团龙珠和启承资本。
主推自制酸奶零食杯和手工现拌辣条的熊猫沫沫，推出特色腰果、夏威夷果等坚果品类，着重强调自家的“创意新鲜零食”理念。不久前，零食新品牌熊猫沫沫也完成了战略融资。
不同于零食赛道前辈们贴牌代工的模式，这些新晋网红零食品牌大多采用自产自销模式，因此在食品安全性、新鲜度和口感上，更能满足新生代消费者的要求。
除了新晋网红零食品牌，零食集合店也格外受资本青睐。今年五月， “邻食魔珐”获得近千万元天使轮融资，折扣零食品牌“零食很忙”获得2.4亿元A轮融资，折扣零食店“零食有鸣”也先后斩获四轮融资。