大家好,我是张大磊,头条号是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味 。
我相信很多朋友都吃过南瓜饼,它又软又糯,又甜,又软又好吃 。南瓜也是常见的家常菜,含有多种维生素和矿物质,口感软糯 。
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今天就和大家分享一下这款自制南瓜派的家常菜做法 。它既营养又健康 。喜欢自己做饭的朋友会一起尝试 。
【家常南瓜饼步骤 南瓜饼】具体做法请看我们的操作:
准备半去皮的南瓜,切成薄片,放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸15分钟 。
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15分钟后,取出蒸熟的南瓜,控制多余的水分,放入小锅,加入白糖两勺,根据自己的口味加入适量的白糖,然后用铲子压成南瓜泥 。
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南瓜泥慢慢冷却,加入150克面粉或糯米粉,加入两个鸡蛋,加入酵母粉1.5克,泡打粉1克,用筷子搅拌均匀,搅拌至面糊粘稠 。
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盖上盖子,放在一边40分钟 。
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40分钟后,取出醒着的南瓜面糊,用筷子搅拌几下,放出里面的气体 。
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然后将面糊倒入裱花袋中备用 。
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电烤盘或平底锅就可以了 。加热后刷一层薄薄的植物油,然后把面糊挤入电饼铛,做成圆饼的形状 。盖上盖子,半分钟后翻过来,盖上盖子,继续烤一分钟 。然后翻几下,刷上一层油,两面金黄时放入盘中 。这个过程大约需要三到四分钟 。
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好了,我们到了,这道软糯香甜的家常菜南瓜饼做好了 。看起来很简单吗?学了就在家试试 。
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下面是所用到的食材和调料:
食材:南瓜,面粉,鸡蛋
调料:白糖,酵母粉,泡打粉,植物油
如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见 。
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