【豆角600g、五花肉片 豆角炒肉面怎么做好吃法】豆角600g、五花肉片100g、胡椒、葱、姜、蒜适量,酱油适量,盐适量,八角形,面条400g适量酱油,适量五香粉 。
将面条撒上一点油,放入锅中蒸20分钟,直到成熟 。拿出来摇一?。旁谝槐弑赣?。蒸面条时,准备配料,切葱、姜、蒜、肉片 , 将豆子掰成长段 。
锅里放适量的油 。油热后,加入胡椒八角炒香 , 加入葱、姜、蒜炒香,然后加入肉片,炒至肉片变白 , 加入豆子继续炒 。
炒至豆子微绿,加入三分之二的盐 , 放入适量的五香粉,一勺酱油,三勺酱油,加水没有豆子,把刚蒸好的面条放在豆子上,盖上锅盖 , 火到中小火炖,炖同时 , 准备一个小碗,碗放适量的水 , 双酱油,三倍酱油 。
将刚调好的调料水慢慢均匀撒在豆面上 , 用筷子稍微翻一下,让面条上色更均匀,然后继续盖上锅盖中小火炖面 。
炖锅里还有少量的水,转小火 , 把豆子和面条搅拌均匀,关火,做好美味的豆面 。
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