豆腐怎么吃 _生活百科

豆腐主要由大豆放水制成，含有多种必需的微量元素和大量优质蛋白质，被誉为植物肉。豆腐的消化率在95%以上，吃豆腐补钙健康合理。这种营养食品一直受到大家的喜爱，但要充分发挥豆腐的营养价值，就要注意组合。那么如何吃豆腐呢？让我们看看。

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豆腐怎么吃
1.豆腐鱼汤
这是一种非常常见的营养搭配，不仅美味可口，而且能更好地发挥两者的营养成分。豆腐蛋氨酸成分少，鱼成分丰富；鱼苯丙氨酸成分特别少，豆腐含量高。这样两者一起吃，可以扬长补短，紧密联系，进而提高营养成分。因为豆腐含有更多的钙，而鱼富含维生素D ，两者结合，依靠鱼体内维生素D的作用，可使身体对钙的吸收率提高很多倍。
2.豆腐煮肉或蛋
豆腐虽然含有蛋白质，但没有必要的氨基酸-蛋氨酸。如果与其他蛋白质含量高的食物搭配，如肉类和鸡蛋，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

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3.豆腐煮海带
海带富含碘。与豆腐一起烹饪可以同时补充钙和碘。营养全面，价格低廉。它可以填充蛋白质食物、卵磷脂、脂肪酸和维生素B1、维生素、钙、铁等。
4.豆腐煮萝卜
豆腐是大豆蛋白，多吃会导致消化不良。篮子，尤其是白萝卜，消化功能强，如果与豆腐混合，有利于豆腐的吸收，人们就不会被消化不良所困惑。

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【豆腐怎么吃】看完上面的介绍，我想你已经知道如何吃豆腐了。我希望今天的分享能帮助你。祝你生活愉快，身心健康。