做任何生意都有人赚钱,也有人赔钱,这要看是谁在做,在哪里做,怎么做,当地市场等 。好事是苦心做出来的,每一天都是用心做出来的,欢乐也在身边 。你的美好时光就在此刻,而不是遥远的未来!
姐弟俩创业做皇家烧烤 。每天卖两头猪 。当他们一个月挣1万元的时候,他们忙得没时间吃饭
“先试着买,不给钱也不卖 。”济南的薛佳兄弟姐妹对他们的烧烤技术非常有信心 。据说这种皇家烧烤技术起源于明末清初,兴盛于清末 。皇家烧烤曾经是济南瑞蚨祥创始人孟洛川向朝廷进贡的著名场所 。被慈禧太后品尝后,赞不绝口 。济南章丘皇家烧烤突然兴起 。
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薛家兄弟姐妹不断改进烧烤技术,每天能烤两头猪 。我弟弟薛龙佳说,为了保证质量,一天最多有两头猪不卖陈年肉,整只烤猪重50斤左右,外酥里嫩,加上配料,清爽滑滑,一点油腻感都没有 。
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每斤熟烧烤45元,从早上开业到晚上打烊,姐姐薛龙岩负责营销,弟弟薛龙佳负责切肉称重 。一天下来,几乎没有机会吃好早餐和午餐,只有晚上9点以后,方静才静下心来吃饭 。但是吃完饭,是时候准备烧烤了 。
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薛龙佳说,他现在不想搞大店,现在想提高烧烤的质量和服务 。人们提到烧烤,首先想到的是自己做饭,会满足于说“那个师傅做得好” 。
现在的小姨子店叫“初心小铺”,通过自己的劳动做出好菜,成就了自己,也成就了自己的美食招牌 。不要忘记你的主动精神鼓励着自己 。现在姐弟俩做店八年了,越来越被大众认可 。薛龙佳说,劳累了一天的工作也是腰腿痛,但把自己的事业从爱好中抽离出来,也是一件美好的事情,现在他正朝着这个方向努力 。'
这个16岁的男孩辍学开了一家手机店,做手机置换生意,利润40万
那位面容稚嫩但举止成熟的男孩说,他从16岁起就赚到了第一罐金子 。帕特里克出生在四川省渠县的一个农村家庭 。他不得不从六年前的一次旅行开始创业 。
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包括Patrick父母在内的几位家长,提议每人发1000元钱,去深圳试着找份工作 。于是,帕特里克和大家一起去了深圳 。没想到,正是这次意外的深圳之行,促使他开始了自己的事业 。到了深圳后,有的娃娃拿着这1000块钱到处玩,有的则老老实实开始找工作,而帕特里克则去逛深圳著名的商业区华强北路 。
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他发现这里卖手机的商贩很多,大部分都是外观漂亮、功能强大的山寨机,但是价格比品牌手机便宜很多 。就这样,帕特里克萌生了“多买手机再倒卖”的想法,但手头的钱不够 。我该怎么办?
第二天,他再次来到华强北路,选择性地向当地商家索要名片,为未来做准备 。昨天Patrick笑着告诉笔者,回家后,他把想来的名片整理了一下,才发现一天就收了100多张 。深圳回归以来,“卖手机”的念头一直萦绕在帕特里克的脑海里 。帕特里克还发现,当时渠县只有一个移动营业厅,前来充话费、做生意的顾客特别拥挤 。
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在一位朋友的提醒下,帕特里克开始构思自己的创业计划:手机和电话卡是不允许的
分离,如果在移动营业厅里卖手机,岂不是实现了“双赢”? 于是蒋朋开始了第一次冒险,他悄悄将自己家和舅舅家的房产证拿到银行,抵押贷款10万元 。有了启动资金,他开始了创业尝试 。这时,蒋朋在深圳收集的100多张名片便派上了用场,他大胆向素不相识的深圳销售商进货,先将钱打到对方账户中,再让对方将手机邮寄过来 。为了保险起见,他刚开始都是分别向深圳当地几家不同的手机销售商进货,每处仅购买5部手机,他说:“宁愿多掏运费,也要避免上当受骗、深度套牢、血本无归 。”据了解,蒋朋的这个手机店共开了3年,获利40万 。
他四次跳槽后创业开面馆,三年只涨一次价,生意火爆
来自高密的刘砚强毕业于山东财政学院外贸专业 。他在跳了四次槽仍没有找到合适的工作后,决定自己创业,在汶水路开了一家不到20平米的面馆,从刚开始的门可罗雀到后来的门庭若市,他经历了无数艰难 。
刘砚强从山东财政学院外贸专业本科毕业后,面对扩招后越来越多的大学本科毕业生,他始终找不到合适的工作,四次跳槽 。那时他已经28岁,想想未来,他开始失眠 。一次聚会时,他听朋友说有人在江西路开着一家小面馆,一个月能有近万元的收入,平时爱做饭的他就萌生了开面馆自己创业的念头 。
“门店不能开得太偏,那样没人去吃,开在闹市区,又付不起高额的房租 。”刘砚强说,房租一年一万五,地方虽有些偏,但周围有很多货代公司,上班族不少,还靠近学校,这样能保证顾客的数量 。
刘砚强去别人的面馆参观取经,又从朋友家借来光盘学习,慢慢摸索到了做面的窍门 。他掏光了所有的积蓄又找亲戚借了一些钱,凑够3万块钱后,面馆开张了 。房租、冰箱、桌凳、锅碗瓢盆花光了剩余的资金 。简简单单不到20平米的面馆,除去厨房,只能放下5张桌子,他找来朋友的摄影作品挂在墙上,还有朋友特意给他写了一幅“一碗汤面”的书法,面馆的角落里摆着鱼缸养着巴西龟,小小的面馆在他的布置下渐渐有了温馨的味道 。
刚开始创业,一切都要从零开始 。每天早晨7时,他都要去团岛早市采购新鲜的蔬菜和牛肉,创业资金并不富裕的他为了节约成本,会和菜贩子一分一分钱地砍价 。
为了让自己的面好吃,他在面里加鸡蛋增加口感,用洋葱、西红柿炖汤增加营养,自己去市场挑选牛肉回来炖制,为了能做好卤蛋他用光了两箱鸡蛋做实验 。
刚开始时就他一个人干活,他一天,哪怕是一刻也不敢离开他的面馆 。“面馆开着才能赚钱,关门就一分钱也赚不到”,每次想到这,他就打消了休息的念头 。所有这些,还都不算大问题,最让他焦虑的是物价,佐料、牛肉、煤气……一切都压得他喘不过气来,他实在拿不出钱来雇人,只有在中午忙不过来时,他会用一中午20元钱的工资请个大姐来端面 。
随着物价上涨,他开始在牛肉面涨价与否的问题上纠结,然而,他扛住了一切,这3年中他只涨了一次价,回头客越来越多,除了平时的常客,周末常有一家三口开车专门来吃他的面 。
3年前,开连锁店或者分店曾是刘砚强很遥远的梦想 。“每月能赚个七八千块钱,我就很知足了,到时候能有钱付上房子首付,在青岛定居,再有钱了就买辆车 。”这是他当时最现实的目标 。现在,他的生意也逐渐走上正轨,每个月都有5万左右的净收入,整体收益比较可观 。刘砚强买房买车这些都已经实现了 。也希望他将来的生意蒸蒸日上,越来越红火 。
80后小伙努力攒创业资金,最终开店当老板
现在越来越多的宠物走进家庭生活,成为家里的一份子 。但把宠物当成自己的事业却总得不到别人的支持 。林锦捷就是一个例子,他从小喜欢小动物,父母不愿提供创业基金,他就通过自己的努力实现梦想 。
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林锦捷对宠物十分痴迷 。从小金鱼到最常见的猫狗再到蜥蜴、鹦鹉,几乎可以养的宠物他都养过 。为了实现创业梦想,两年里,他身兼多职,做过货车司机、搬运工、快递员 。
打了两年工,林锦捷终于有了开宠物店的资金,他找了一家月租一千的门店,由于资金有限,宠物店又小又旧,环境十分简陋 。
对于刚刚创业的林锦捷来说,创业之路异常艰难 。他每天一大早就去采购食物,缺少员工,他就一人做起了宠物的美容、育种、接生的工作 。虽然小店环境不怎么样,但靠着老板的投入与认真,还是为小店带来了回头客 。几个月后,宠物店每个月也可以有上千的盈利 。
一年半后,小店经营稳定,但是由于环境和位置限制,林锦捷选择了关门 。为了学习经验,林锦捷加入了表哥的创业项目,用三年的时间充实自己 。三年后,他有积蓄了,继续完成开宠物店的梦想 。
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有了第一次的经验教训,林锦捷没有仓促的重新开店,而是做了全面的规划 。
在选址方面:林锦捷将店址选在了富人区,这边大多数人家都养宠物,而且不止一只 。而且附近有一块极好的遛狗场地,主人们也都极具消费能力 。
在店铺设计方面:有了相对充分的资金后,林锦捷可以很好的设计装修,各个区域用玻璃隔离开,在等候区摆上了沙发、茶几,让主人在等待自家小宝贝的时候能够更舒适 。
在服务方面:不再盲目做所有工作,专做擅长的宠物美容,并将事情做到极致 。
“每天下班之后骑着电动车去遛狗是我觉得最快乐的日子 。”林锦捷说 。虽然一开始创业并没有得到父母的认可,但林锦捷仍靠着自己的努力在梦想的道路上奔跑着 。
女大学生摆地摊一年不到赚了10万
大学里的课余时间那么多,不能这么浪费了,很多大学生选择去兼职赚点外快,但是肯定只有一点点的钱,也有的人兼职都能赚很多钱,今天要讲的就是重庆一所高校里,一位女大学生兼职但是赚了很多钱的事,她晚上在街边摆地摊,一年不到的时间赚了10万!
学以致用
商学院女生开小店
同学,这种化妆品很适合你的皮肤,春天很多女生都用这种牌子 。昨日上午,西华师大新区校外一个小区的店里,店老板正向几名女生推销她的商品,小店里货品琳琅满目,都是一些学生喜欢的化妆品、民族风情装饰品 。23岁的余秋莲是这个30平方米小店的老板,架着一副眼镜,文静得很难让人联想到是她在吆喝买卖 。
余秋莲来自云南红河州,现是西华师大商学院四年级学生 。我学的工商管理专业,就想自己将学到的理论运用出来,才开始摆地摊、开小店 。虽然家庭经济条件不错,但从去年6月起,余秋莲就开始边读书边经商 。
她最开始在网上淘一些很便宜的东西,比如价格在20元至60元间的美容品和具有民族风情的服饰,大学生经济不是很强,但消费观念前卫!余秋莲尝试做起了寝室营销,向室友推销产品,她们平时反正也买,买我的东西又做个人情 。注意建立固定客户关系,通过向室友成功推销产品,她又将目光盯向同楼层的女生和自己所在年级的同学 。
缓交学费
9个月赚回了10万
网上图片看着很漂亮,东西拿到手总觉得哪点儿没对 。去年暑假结束,家里寄来学费5000元,余秋莲打了个时间差,先揣上这5000元,跑成都和昆明进货,在校园内那些人流量很大的路口摆摊,宿舍就是自己的仓库 。最初摆摊有些不好意思,余秋莲戴着帽子低头等人来买,有时一天下来只能挣回成本 。
摆地摊卖东西又不是什么丢脸的事,你为什么不大胆叫卖?此时,室友开始鼓励她 。四五天后,余秋莲怯生生地吼起来 。由于她卖的产品多是学生喜欢的服饰和护肤品一类东西,而且不贵,生意慢慢好起来 。
有了一定积累后,余秋莲不但用赚的钱交了学费,还投资3万元在校外小区租了一个小店,并同外地两家生产民族服饰和美容品的厂家建立长期合作关系 。很快,就有一些人跟风 。余秋莲很着急,好几个晚上都没睡着,她在纸上列举了一些铁杆客户名单,通过上门拜访等形式开拓市场,一个铁杆客户能为你带来20个客户!小店的生意越来越好 。没多久,余秋莲在攀枝花大学校外又开了一家连锁店铺,男朋友帮着打理 。9个月时间里,借用5000元起步,余秋莲赚回10万元,挣得的钱全部用在生意上了 。
校园热议
大学生该不该经商
未出校门,余秋莲已在商场成功淘金,虽然十分低调,不过她仍是校园名人 。在余秋莲就读的商学院,很多同学提及这位长相漂亮的女生,均笑称她是校园富豪 。
大学生还是该把精力放在学业上,走出校门再做生意也不迟啊 。采访中,商学院有老师这样认为,即使学生能一边经商一边保证不误学业,学校也不会提倡 。听到这样的议论,班主任老师依然很支持她,商学院的大学生从事经商实践活动,只要不影响学习,这对提升自己能力有很大帮助,在经商中获得的经验和能力将使她终身受用 。
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美国海归餐饮创业者叶海波,打造最受女性喜欢的餐厅
俗话说,女人和小孩的钱最好赚 。
上海有家餐厅,抓住女性用餐的痛点——美味不会胖,绿色、安全、健康,并且可以减肥的食物 。
而且,他家为了让女性更加快捷便利的享受不会胖的美味,又对外卖模式进行了改革 。说不好,这将掀起一场外卖革命……
近日,小编走进上海Raw Plus(源+轻食)餐厅,了解一下这位80后的美国海归餐饮创业者叶海波,是怎么打造这个最受女性喜欢的餐厅,并对外卖模式进行变革的 。
美国 轻食餐厅很普遍
Raw Plus的创始人叶海波,毕业于美国南加州大学,交通工程专业硕士毕业,2015年回国,开创了这家上海不多的轻食餐厅 。
在叶海波回国之前,于2013年,他在美国就开过一个饮品店,是做绿色饮品 。
“在美国,可以看到,马路上的行人,很多人手里都拿着一瓶绿色的蔬菜榨汁的饮料 。”叶海波说,“人们都非常重视食品的健康与安全 。”
“那个店面积不到50平米,在美国当地很受欢迎 。”叶海波说 。
也是从那时候起,每次回国,他都注意到,国内轻食这块是个空缺,而随着时代的发展,国内的消费者的需求,也不再局限于吃饱吃好,也开始要求食品的安全与健康 。
于是,2014年回国起,叶海波就筹划,开一个在美国很普遍的轻食餐厅,并且专打女性市场 。
什么是轻食呢?
最初,轻食表示简单,简便,快捷就可以享用的食物,比如春卷,寿司,包子等,就是轻食 。
后来,轻食逐渐演化成,只要是清淡、低热量、不加重身体负担的食材,都可以归类至轻食主义,不需仅局限于单一食品 。
简而言之,就是低糖、低脂、低盐、高纤 。
回国尝试开一家轻食餐厅
Raw Plus的店址选在上海的一个商圈,周围白领众多 。
店一开,就受到了女性的热捧 。
“90平米的店面,每天的营业额一万多元”,叶海波说,“其中80%都是女性 。”
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那么,这家Raw Plus的产品有什么特点呢?
1.产品打女性痛点
女性在食物上,关注既要好吃,吃了还不发胖 。
所以,在Raw Plus,食品以各色杂粮、谷类为主,为提升口味,部分产品会辅以适量肉类 。
“产品对热量的摄取严格控制,保证每日的能量所需即可,尽量不做到过量摄取 。”
Raw Plus的产品,很多都是自主研发,很多产品都是西式的食材+中式的烹饪方式,产品可能除了Raw Plus之外,就别无他处可尝 。
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2.提高生活品质,打绿色健康牌,直接和有机农场合作
叶海波在创立Raw Plus之前,走访了上海周边众多农场,“就为寻找一家安全、绿色,性价比合适,供货稳定的农场合作” 。
最终,经过多方比较、考察,叶海波与崇明附近的一家有机农场签约合作,餐厅所有的绿色蔬菜,都来自这家农场 。
同时,这也成了他家的卖点之一,让消费者真切的感受到了他家食物的安全 。
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新的外卖形式——全功能外卖车
在Raw Plus, 除了堂食,外卖也是他家的一大亮点 。
叶海波在经营时发现,现有的外卖模式,对Raw Plus的产品,以及女性的挑剔口感方面,存在几个弊端:
1.若路程较远,品质不好把控;
Raw Plus的产品,讲究新鲜,若时间过长,会影响口感 。
在经营外卖的过程中,Raw Plus也确实遇到了这个问题,但碍于目前的这种送外卖模式,无法改进,除非厨房开在对象楼下 。
2.外卖人员安全不好把控;
“满大街的电瓶车送外卖,这在美国,是不可想象的,首先,人员安全这一关就过不了 。”叶海波说,“这种送外卖的形式,其实无形中增加了公司运营的人力成本,一旦外卖人员出了安全事故,公司都要面临一系列麻烦 。虽然国内是平台化运作,但这种模式,风险成本太大,目前只是暂时的,将来肯定会被其它方式所取代 。”
3.外卖成本不好把控;
用电瓶车送外卖,每一单的运费都是固定的,并不会因为你的量大而减少 。而且,越远,成本、风险指数越高,越不划算 。
介于此种原因,叶海波计划推出一种新的外卖形式——外卖供应车 。
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“在美国,外卖是很发达的,但他们的街头,没有到处的电瓶车、摩托车的送餐大队”,叶海波说,“他们的外卖,更多的是一个集成厨房化的外卖车在运作 。”
这种外卖车,移动方便,功能齐全,自带水、电,可以蒸煮煎炒,就是一个移动的厨房,可以直接开在办公楼下,进行产品的加工、配送 。
这样,可以很好的解决上述的品质、安全、成本的三大弊端,并且,可以省去在办公楼下开店的高昂房租成本,只要车停在楼下,就相当于拥有了一个办公楼下的移动厨房 。
产品提价,反而让生意更好
从2015年开店以来,直到今年3月,Raw Plus一直都处在调整阶段 。
1.产品提价——市场不认低价
最初,餐厅产品的定价较低,以至于利润也低,餐厅盈利能力低下 。
但即使这样,餐厅的生意也不是太好 。
后来,叶海波决定对餐厅提价,他认为,“市场是不会因为你价钱低就买账的,消费者能接受的价位,并不是低价 。”
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2.产品精细化——消费者喜欢吃的就那几款
在提价的同时,叶海波对餐厅的产品进行了精细化处理:
沙拉产品,从10多个,精细到6个;
杂粮饭,从8个,精细到3个;
3.人员细化——减小工资在营业额中的占比
叶海波总结,之前的餐厅,用工太多,后厨兼服务人员共有17人,每月营业额17~18万,工资就要7~8万元 。
经过对餐厅用工结构的分析,餐厅的用工减少到12个人 。
之前,在Raw Plus,水台、色拉、吧台各需要一个工作人员,在对他们的工作量进行分析之后,对岗位进行了精简,人员不再只专注自己的岗位,而是各个岗位还以互通 。
现在,餐厅每月营业额33万左右,工资开销只要5万 。
这一系列改变,让餐厅在消费者心中有了明确的定位,餐厅形象也越来越明晰,再经过效率化提升,餐厅营业额也随着一路飙升,从日均3000元,涨到6000元,又到8000元,直到现在的1万多元 。
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小结:
Raw Plus打了轻食的牌,吸引了女性的关注,在国内现在普遍关注食品安全的氛围里,又和有机农场合作,垫定了在消费者心中绿色、健康的概念 。
前期因生意不好,对产品提价,又一次印证了消费者心中对食品安全的预期,从而逐渐取得了不错的营业成绩 。
【十个创新创业典型案例,创业成功的案例】在外卖创新上,小编也很期待,他家的外卖车,会不会成为今后外卖行业的一个颠覆者 。
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