瑞幸咖啡股票 瑞莘创业园


瑞幸咖啡股票 瑞莘创业园

文章插图
如今,许多年轻人,尤其是女性,想开一家咖啡店 。我们知道,咖啡有很大的市场,很多人想开咖啡店,但也有很多失败的,生意也不容易做 。但是最近,有一种新品牌的咖啡,叫做卢金咖啡 。
瑞幸咖啡股票 瑞莘创业园

文章插图
短短半年,就开了900家店,卖出了2000多万杯 。它被称为新零售独角兽 。
瑞幸从咖啡起家,并借助互联网,通过打折、新激励、电梯广告、新媒体广告等 。她烧了很多钱来补贴和快速获取用户并形成品牌 。
比如第一次注册app,可以免费获得一杯咖啡;之后,我会继续给你推送优惠券 。外卖也方便,30分钟左右就能送到 。
从商业模式来看,瑞幸的模式与之前的电商模式类似,并不新鲜 。我们也可以预测一下Luckin咖啡未来的几个升级方向 。
我们假设他可以持续获得融资支持,获得和存入的用户数量也可以持续增加 。
然后他可以利用用户数量的资源来升级 。
首先,与供应商的谈判地位大大提高,可以降低原材料成本 。
第二,增加产品类别,可以自己生产其他产品,也可以从其他商家购买产品,比如蛋糕店,增加收入 。
第三,开放平台,或者加入更大的商业生态系统,比如BAT生态系统,跨界引流第三方,从而增加收入 。
瑞幸模式的成本并不低,包括门店租赁成本、配送成本、营销成本、人工成本和原材料成本,与常规咖啡店没有太大区别 。据说他的原材料采购成本比星巴克高20%左右,但瑞迅的收入不确定,可能长期入不敷出 。
未来的成功取决于产品能否持续获得客户,投资者能否持续提供融资支持 。
众所周知,在开咖啡店的时候,我们通常要选择一个好的地点 。因为好地段消费者多,租金也高;同时,竞争导致客户不稳定 。对咖啡店来说,似乎降低成本、提高或稳定利润都不能有你的蛋糕而吃得太多 。
那么有没有办法降低成本,稳定获得一定规模的用户呢?
常规的做法很难解决这个问题,在战略、营销、管理等方面都很难打破游戏 。
要想从根源上解决这个问题,必须依靠商业模式创新 。
有一个年轻人设计了一个模型,让咖啡店的生意非常红火 。
瑞幸咖啡股票 瑞莘创业园

文章插图
做生意无非是增加收入,降低成本,但这个诀窍有高低之分 。
让我们看看他有什么花招 。
他发现公司的许多员工都需要咖啡 。一般的做法是,公司会购买咖啡机,放在办公室里 。但是咖啡种类少,味道比较单调 。
于是,他找了腾讯、阿里等大公司,说我帮你给公司员工打造了一个很好的咖啡场景:咖啡
啡品类多,口味好,环境舒适 。员工来这里喝咖啡可以享受半价优惠,还可以在这开会,讨论问题 。交换的条件就是,你的场地给我免租金,甚至出一部分装修费 。
这样一来,咖啡店就在公司办公楼边上,可以开得比较大,但能够显著降低场地租金和获客成本,同时也解决了客源的规模及稳定性 。腾讯这些大公司有这么多员工,光靠员工的消费就可以保持盈亏平衡,还可以服务周边其他客源 。
你可能会问,为什么腾讯不自己干?
要知道,腾讯构建的是一个大的商业生态,咖啡这个生意不在他的业务定位范围之内 。当然,你可能认为,腾讯这样的合作机会,普通人是够不着的 。那你一开始也可以不找大公司,找一些中型公司,或是找一些创业园来合作 。总之,要找对利益相关者,这样才能降低成本,稳定收益 。
上面讲的两种模式都是通过咖啡店本身的经营赚钱,你还可以采取其他模式,比如前段时间流行的众筹模式 。众筹模式的亮点在于重新定义了咖啡店的功能,把咖啡店看成是投资机会路演交流的场所,靠后续参与项目投资来获利,而不是靠咖啡店本身的经营获利 。
总的来说,好的商业模式,就是要找到降低成本、增加收益的方法 。例如,把一部分成本转移给其他人承担,最好是成本别人来出,还不和你分享收益 。
什么是商业模式
最近几年,谈论商业模式的人越来越多了,企业家、投资人、甚至政府都在提商业模式创新 。
但到底什么是商业模式,一直都没有一个公认的定义 。有的人认为,商业模式就是赚钱方式,或者就是盈利模式 。这个说法比较窄,因为盈利模式只是商业模式构成的一个部分 。有的人认为,商业模式是创造、传递以及获得价值的原理 。这个定义非常抽象,很难直观理解 。还有的人认为,商业模式就是做生意的方式 。这个说法比较符合我们的直觉,但比较宽泛,不够学术 。
商业模式有什么用
我和魏炜教授,从2005年开始一起合作研究商业模式 。我们走访调研了大量的企业,分析了很多案例 。经过反复推敲,2007年,我们给商业模式这个概念提炼出了一个定义:
利益相关者之间的交易结构,这个定义简称为魏朱商业模式定义 。
什么是利益相关者?就是在业务开展过程中所涉及的交易方 。比如经销商、零售商、用户、供应商、投资人等 。在职场中,你的领导、同事也是你的利益相关者 。一个好的商业模式,就是通过巧妙的交易结构,把利益相关者链接到一起,让每一个交易方,都能获得更大的价值 。
那什么是利益相关者的交易结构呢?
主要分为4个模块:
1、交易主体及标的物
2、交易方式和交易载体
3、交易收益来源及分配
4、交易责权设置及交易风险管理
从这四个模块出发,基本上就可以完整描述一个商业模式 。
不管对企业、对个人,是大生意还是小生意都有商业模式问题 。
比如说,现在大学新生入学后,生活成本高,都想多挣点钱,但是这个时候还没有学到什么专业技能,课业也重,如何用更轻松的方式赚到更多的钱呢?

瑞幸咖啡股票 瑞莘创业园

文章插图
一般做法,都是利用中学的学习能力,去做家教 。但这样的话,占用的时间精力比较多,搞不好还影响学业 。这又是一个鱼和熊掌不可兼得的冲突!
那么如何破解?有一个新生,他发现学校的水果需求量比较大,决定贩卖水果赚钱 。常规做法,是在学生宿舍区租个场地,卖给路过的学生 。很多商贩都是这样做的:往往是早上闻鸡起舞进货,晚上灯火通明,营业到凌晨,赚的都是辛苦钱 。他怎么做呢?
他找到很多班级的生活委员,给他们提供一个水果品种及价格目录单,每个礼拜,生活委员把班级里的同学想买的水果数量、品种都汇总上来 。他周末再集中订单发到供应商,低价采购,由供应商直接向学生配送 。通过这种方式,他没费多少时间精力,也不需要什么专业知识,就轻松赚到了第一桶金 。
所以,做生意的年头长、经验丰富,但如果模式不好,一样会吃苦受累,多劳少得 。相反,如果模式好,就可以事半功倍,少劳多得 。
如何比别人赚得更多

瑞幸咖啡股票 瑞莘创业园

文章插图
在职场中也会遇到这个问题,比如,同样都是新员工刚入职,你如何比别人赚的更多?
有一家信托公司新入职了数十位员工,公司请业务高手对这些新员工进行培训 。培训结束后,新员工会被分配到业务部门 。通常是跟随资深员工做项目,为以后独立做业务积累专业能力 。但是有一个员工另辟蹊径,一年内赚的钱超过其他员工几十倍 。他是如何做到的?
他通过亲朋好友,找到一些项目资源,但是他的专业技能不够,于是,他找到公司的业务高手,说可以一起合作项目,他来提供项目资源,业务高手负责出面谈判、拿单,双方采取分成模式 。他用这个办法做成了好几单项目,分成了百万收入 。
所以你看,一个好的交易方式,可以让新手收入大增、后来居上 。
【瑞幸咖啡股票 瑞莘创业园】我们总结一下今天的内容:
第一,商业模式的定义,就是利益相关者之间的交易结构,包括4个模块,交易主体及标的物,交易方式和交易载体,交易收益来源及分配,交易责权设置及交易风险管理 。
第二,一个好的商业模式,它可以帮你摆脱困境,事半功倍甚至四两拨千斤,让你能撬动更多的资源能力,实现更大的收益 。
第三,商业模式不仅是对企业有价值,对个人也非常有价值 。
朱武祥教授,最近在喜马拉雅开设了最新课程《清华朱武祥的商业模式课》,将他十多年的研究和实践成果浓缩成50讲音频课程,为你揭示各行各业的交易高手是如何设计模式,用最少的资金和人力撬动最大的收益 。并结合普通人用得上的众多案例,教你设计出最适合个人及企业的商业模式 。他还邀请了魏炜、周宏骐等10多位大咖一起加入课程,为你分享商业模式的落地经验 。