![法国菜 泰国菜菜单](http://img.guangxilong.com/221210/1212593024-0.jpg)
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四月,春天的味道越来越浓 。在这个生机勃勃的季节,只有美食才能对得起!
云游探店,走出充满火锅香气的山城,云游产品继续在杭州觅食,在酒店旁边找到了一家超级复古的餐厅 。
小酒馆有一个漫长的夏天 。这里的“小酒馆”一词是法语,却没有对应的中文 。它指的是一种餐馆,非常便宜,只提供相对普通的菜肴 。在中国,它可能是一家家常菜餐馆 。
而“tt”在法语中是夏天的意思 。我觉得这家店的老板肯定是爱夏天的,所以他希望夏天能长久一些,所以就取名为“夏九” 。
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店铺的规模其实很小,但超级复古,天鹅绒窗帘、青铜把手、千鸟格椅子、实木桌子,仿佛把我带到了巴黎的一家街边小店 。
这家商店完全符合我的口味 。我真的很喜欢,不管是老板对夏天的感受,还是这种对复古的掌控 。
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推荐菜品:
1.蜗牛(68元)
烤好之后,蜗牛端上桌时冒着咝咝的热气,装在一个特制的陶瓷容器里 。每个隔间里都有一整只蜗牛,蜗牛肉被厚厚的绿色酱汁包裹着 。
烤蜗牛和泡芙一起吃 。蜗牛肉的Q弹与舌尖的泡芙柔软碰撞,味道非常独特 。
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2.松露土豆泥配酥脆土豆球(28元)
这是店里最受欢迎的小吃 。
不同于普通的土豆泥,底部有一层厚厚的松露味土豆泥,盐度恰到好处 。
【法国菜 泰国菜菜单】上面是炸至金黄酥脆的土豆泥球 。土豆泥配土豆球真的很独特 。
土豆泥非常稠,入口即化 。有了松露的香味,吃多了也不会腻,非常适合各个年龄段的人 。
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3.蘑菇黑松露宽面(42元)
yle="font-size:15px;">蘑菇炒得十分水嫩,配以松露风味的酱汁,上方躺着一只荷包蛋,轻轻一碰,就淌出亮黄色的蛋黄,与一大碗宽面放在一起,使整道料理显得格外精致 。
写到这里,我的脑海里自动播放起了背景音乐:“你看这碗又大又圆,你看这面又长又宽” 。
回归正题,我们直接开吃 。
将各种食材在大碗里搅拌均匀,面条的口感十分有嚼劲,独特的酱汁在嘴里弥漫,令我眼睛一亮,发现了新的大陆——真的太好吃了!
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现在开始我宣布:我最爱吃大碗宽面了!
4.冬阴功海鲜汤(58元)
这一道菜我需要隆重推荐一下 。
冬阴功海鲜汤以铁锅装盛,上桌后还冒着腾腾的热气 。
微辣的汤打底,再加入而告终鲜虾、扇贝和配菜,最后撒入香菜,使得这一锅汤十分丰富 。
微凉的天气里,喝一碗这样的汤,使得我全身上下都是暖洋洋的,非常舒服 。
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最主要的是我原来并不太喜欢冬阴功汤,总觉得有古怪味儿,但是这里的冬阴功海鲜汤却非常鲜美,因此又再喝了一碗 。
吃完这一餐,我发现这家店并不是一家传统意义上的法国家常餐馆,冬阴功海鲜汤就是泰国菜,但是,尽管融合了不同国家的菜品,我却觉得非常接地气,很有家的感觉 。
这种家的感觉来自于很多方面,比如装修、味道和价格,人均消费差不多是150元,与菜品的精致和味道绝对是匹配得上的 。
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春日正好,你吃过如此精致又接地气的西餐吗?如果你也想拥有别样的用餐体验,就来这里试试吧!
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