如果你能坚持读下去,你就是一个胜利,但只是对于一些想开实体店的创业者来说,我们所有的店都进入了一个赚辛苦钱的时代 。由于今年经济形势的巨大变化,从过去的高速增长到现在的高质量,
过去追风赚大钱的时代可能一去不复返了,因为行业早已白热化,2020年的经济可能不尽人意,但却是未来五年最好的一年 。我的想法是,不管你开什么店,所有行业都可以再做一次 。
就拿我们每个人都会记录的一个行业来说,那就是食品饮料行业 。比如你未来五年做餐饮,不管你的店装修得多豪华,你可能都没有一个月营业额10平米到30平米的小快餐店,一天营业额高 。如果你不明白什么叫做数字化,
很被动,很有可能被淘汰 。什么是数字化?解决某一人群的饮食习惯,在人多的地方开一家30平的店,或者有一辆早餐车为上班族解决一份物美价廉的早餐,比如工地附近的建筑工人
提供蜡烛和便宜的午餐所有实体店在过去都取得了成功,那时是时候归零了 。在这个时代,所有的实体店都在发生着剧烈的变化 。以餐饮网点为例,位置第一,味道第二 。环境和服务排名第三,所有实体店20%的产品将
你店里80%的利润,比如一个酒店客人进门的时候叫服务员,总是几个问题,WiFi密码,洗手间在哪里,或者加一些菜弄一个餐具 。你应该做的第一步是整理这些东西 。你的语言很好 。客人进门时,要一直告诉客人 。相信我,你会大量裁员的 。
工作量的第二点就是要牢记一点:小地方开大店,大地方开小店,因为小地方的人爱面子,大地方的人有方便的计划,包括我想推翻你的第三点,就是不要和客人太熟,和你店里的客人保持一定的距离 。一旦客人跟上,生意可能就不容易了 。
有些客人熟了就干脆不来了,所以客人就是客人,熟人就是熟人,一码乌龟就是好服务,不要套近乎 。
第四点,无论你开什么店,包括餐厅,都要时刻记住你店里的脸,也就是你店里的厕所一定要特别干净 。第五点是所有的事情,
概念生意不好的时候,千万不要做打折活动,否则会加速你的破产 。如果你被打价格战的人带回来,那些百年老店就不用干活了 。被价格战伤害的是你的同行,最后你也会受到伤害 。
【新项目创业,创业贴吧交流】第二,我想说什么?如果一家商店有客人在用餐或客人在店里花钱,
一定要把音乐调好 。如果客人同时进来,音乐的效果一定是快节奏快节奏的音乐,能让他们快速消费 。如果店里客人不多,音乐一定要慢下来 。最好是放民谣,可以学习怎么穿或者听那些音乐 。
他们的音乐管理模式 。
第六点非常非常重要 。没开店的时候,在大街上找不到店 。千万不要去小街找店 。不管这个投资的性价比如何,尽量不要在小街开店 。如果你现在连大街和小街的区别都分不清,
我建议不要开店 。
第七个建议是,现在所有的老板都特别喜欢超市 。什么是超市?也就是把其他地方做的比较好的店铺收回来,直接复制 。千万不要相信外国和尚会念经,更不要模仿猫狗 。这只是浪费你宝贵的时间 。
未来的创业机会将永远留给那些有思想、有知识、有远见、有勇气成为自己品牌创始人的人 。如果你坚持你在细分领域最擅长的,你就能把店开好 。懒惰是一个企业家失败的最大原因 。没有人关注我这个有灵魂的老板 。
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