【小磨香油多少钱一斤 小磨香油创业】
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这个中年人姓王,熟悉他的人都叫他王胖子 。他在陕西临猗农村经营着一家名为“王胖子小猫香油”的老作坊 。说起家里的小猫香油,王庞子似乎开了口 。他说,虽然才40多岁,但他的人生经历了很多坎坷,能走到今天真的不容易 。
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王庞子说,小时候家里经济条件不好 。15岁时,他辍学,开始在社会上做生意 。他当过厨师,开过餐馆,蒸过馒头,卖过水果,玩过蛋糕,也炸过花生,因为他年轻又贪玩 。这些生意做得不好 。经过几年的流浪,他终于回到了原点 。1995年结婚后,王庞子在家开起了祖传的小香油老作坊,开始了发家致富的梦想 。
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他说自己的芝麻油技术是祖祖辈辈传下来的,第一次看到大人累得没力气干活就不愿意干活 。在社会上闯荡了几年,他终于觉得自己的芝麻油生意市场风险小了 。就这样,他和妻子开始在农村家里加工芝麻油,然后他骑着三轮车从一条街卖到另一条街 。当地农民都吃棉籽油,不习惯小磨加工的香油,所以销量不是很好 。在农村,他甚至用一两种油来卖 。后来,他进了食堂餐厅卖 。其他人则固定了难以涉足的老客户 。他免费试用别人身上的香油
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经过一年多的努力,他的芝麻油得到了市场的认可,卖得很好 。就在他的芝麻油走上正轨,生意蒸蒸日上的时候,1999年,由于长期过度劳累和休息不佳,他患上了罕见的格林-巴利综合征 。他不能移动他的手和脚,走路有困难 。他不得不停止生意,去Xi接受治疗 。经过4个月的西医治疗,他的病情得到了控制,慢慢开始恢复 。回家后,他继续服用中药进行调理 。
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因为用了4个月的西药激素让他的体重从150斤增加到了220斤,他会继续吃中药慢慢恢复 。走路也是重新开始学习 。体重220公斤,自己走路是个问题 。更别说出去卖香油了 。和妻子商量后,他在县城的菜市场租了一个门面,坐在店里一边锻炼走路一边卖小香油 。这家店叫“王胖子香油” 。后来,中医四年后,
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王庞子说,他的麻油店开张后做了一点小事情,但没想到在店里做生意 。1999年下半年,他的身体没有完全恢复 。他每天坐在菜市场里,拿出香油 。一天,一位60多岁的安徽老人来到菜市场,向店里要钱 。他说他是出来找工作的儿子 。他花光了所有的钱,但没有找到他 。他想找份工作赚钱,然后去找儿子 。结果大家都以为他年纪大了,借点钱回老家 。菜市场的人不相信他的话 。号码
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他说他先给老人带吃的好,问他需要多少钱 。老人说70-80元可以回去,于是王庞子给老人带了100元 。老人坚持说,只要旅行的钱付了,你就应该在路上吃饭 。收到钱后,老人带着感激离开了 。由于当时他还在做生意,店里有很多顾客 。当大家看到他的所作所为时,都表示他内心是一个善良的人 。你可以放心买他的香油 。后来他的生意越做越好,甚至有顾客来问老人有没有还他钱 。
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王庞子说,他现在生意好,可以
帮人就要帮人,平时农村来的老人看到比较困难的就送给香油,村子里有活动来求赞助要200元就给500元,只要有人开口没有空过,做人就要这样要有善心要厚道,这样自己的路才能越走越宽 。王胖子说近几年其他人的小磨香油都是机器压榨了,我还是很认可自己的传统石磨技术,这个纯手工传统,做出来的香油不但香而且出油无任何有害元素 。市场顾客都认可我的手工传统小磨香油,我不能图利去骗大家 。
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王胖子的香油制作的时候先要选择本地上好的原地芝麻,然后经过水洗,煤炭火炒干,石磨研磨芝麻成浆,最后在大铁锅里搅拌加开水分离出香油,这是手工传统提取香油方法,他说一次要加工100斤芝麻,用时2个小时,100斤芝麻出油30多斤 。
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传统的手工提取小磨香油比较麻烦,各个程序需要凭经验来完成,比如炒芝麻就是凭自己的耳朵听芝麻在锅里的噼噼啪啪声音来判断,稍有不慎就会炒过,芝麻就浪费掉了,出油的时候开水加的时机和多少也是凭经验来判断 。王胖子说这是个力气活也是个技术活 。现在他的小磨香油每市斤卖26元,芝麻酱每市斤15元 。
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王胖子坚守着自家的石磨香油,他坚守的不是家族简单的石磨和铁锅,坚守的是对传统老作坊老手艺的传承,坚守的是祖宗千百年的信誉和厚道与诚信 。想看到更多的百姓故事请点击右上角关注 。
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