店面规划,创业店面选址

餐厅地址选得好,赚钱肯定少不了.餐厅的选址是一家店前期最重要的工作,但很多朋友说起就头疼 。老翟开店的时候,对选址做了半年的调查,分析了50多家店 。今天,我将与大家分享我的经验 。

店面规划,创业店面选址

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商圈分析根据自己餐厅的定位选择商圈是选址的第一步,选择商业区的主要因素是看这个商业区的人群是否与你的餐厅匹配 。接下来我给大家分析一下各个商业区的特点 。
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【店面规划,创业店面选址】望京商圈有很多餐厅
商业区的主要类型是学校、社区、办公楼和商业实体
比如,学校的特点就是季节性明显,因为主要消费群体是学生,放学后就会进入淡季放假 。
在小区,人们通常在白天上班,所以晚上客流量会比较多.非常适合家庭宴会等餐馆 。
写字楼是白天的订单比较多.因为主要消费者是白领,快餐外卖是最适合的生意 。
不用说,商业机构热闹的商业体每天都不会缺人,而到了节假日更是人流高峰.
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一般来说,覆盖的商圈类型越多的话,那这个商圈就越优质.我们可以先通过外卖平台观察商业区的热值,然后再做选择 。
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消费者分析消费者的类型我们也必须考虑,然后选择最适合自己的消费群体,我们可以通过这些方式来确定消费者的属性 。
1.住宅或办公楼的房价和租金 。
2.附近商店的价格水平 。
3.停车位上的汽车 。
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在确定了消费者的属性之后,我们可以根据我们的目标来选择合适的目标 。如果在低收入社区门前开一家高端西餐厅,估计过几天就要关门了 。
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门店位置在确定了我们想要定位的大商业区之后,应该考虑我们要做的就是给门店找一个显眼的位置和门店的知名度、曝光度和邻近度,尤其是如果你考虑主餐,这些是你门店的命脉 。
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顾客一眼就能看到我们的招牌是非常重要的 。如果这么多商店允许顾客先看到你,你就能增加获胜的机会 。还有店铺的装修和面积 。如果店铺开在商场,不在电梯旁边,需要我们慎重考虑
总结:
如果你是一个没有餐饮经验的小白,在选址时一定要仔细考察市场,逐步分析当地的消费群体和商业区,避免莽撞进入机会永远是给有准备的人的.
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