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烤箱|猪肉放入烤箱,烤20分钟,出炉后比红烧肉还香,老公孩子抢着吃

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_原题为猪肉放入烤箱 , 烤20分钟 , 出炉后比红烧肉还香 , 老公孩子抢着吃
导读:猪肉放入烤箱 , 烤20分钟 , 出炉后比红烧肉还香 , 老公孩子抢着吃
这好吃的义烧肉 , 是当年勲肉乡里面的马来西亚师傅教得 , 有多好吃?就凭着它还一直在我们之间“生生不息” , 就知道它的魅力 。 它在我们家 , 也发生很有趣的故事 。 君君是大学二年级 , 才由中国转来奥克兰大学读书 。 初来时 , 适应不良 , 简直是如临深渊、如履薄冰 。 班上几位精英 , 挺身而出拔刀相助 。 因此每逢大考或是缴assignment时 , 他们便把电脑搬到我们家 , 一起奋斗 , 助君君一臂之力 。
烤箱|猪肉放入烤箱,烤20分钟,出炉后比红烧肉还香,老公孩子抢着吃
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我不敢怠慢这些大侠义士 , 当然想尽办法 , 张罗些好吃的 。 然而满桌的菜 , 好像都不合他们的胃口 , 唯独义烧肉 , 却切完一盘 , 再切一盘 , 都难以应付他们的“杀劲” 。 从此 , 只要他们“出马” , 我一定义烧肉“奉上” 。 其中有位英俊小子更是妙绝 , 他就是Stuart。 S君酷爱这款“Chinese BBQ” , 竟怂恿别的同学来我们家做功课 。
烤箱|猪肉放入烤箱,烤20分钟,出炉后比红烧肉还香,老公孩子抢着吃
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【烤箱|猪肉放入烤箱,烤20分钟,出炉后比红烧肉还香,老公孩子抢着吃】不仅如此 , 他竟然问我 , 是否能够请他爸妈来我们家吃饭 , 果真他们全家盛装赴宴 , 而且还带来一大盘他们亲手制作的美丽方形寿司 , 他爸爸是家知名工厂的厂长 , 妈妈在银行上班 , 全家都会使用筷子 , 在家也经常以砂锅做菜 , 他们说 , 他们很希望有个“亚洲媳妇” , 言下好像有备而来 , 哈哈!现在S君在杜拜上班 , 已经是3个孩子的爸爸 , 不知道他是否还记得这段往事?我很期待有一天他会问我 , 我能否带小孩到你们家吃饭?哈哈!没问题 , 我家冰箱随时有义烧肉 。 这道烧肉只需腌好后 , 放入烤箱中 , 烤约半个小时左右 , 吃起来比红烧肉还想 , 保准大人孩子抢着吃!
义烧肉(家庭版)
材料:
(1)梅花肉(胛心肉) 1公斤
(2)黄砂糖1杯(量米杯、大同电锅杯)
(3)酱油1杯(选用浅色酱油)
(4)海鲜酱or义烧酱2大匙(原食谱是李锦记海鲜酱)
(5)五香粉1小匙
(6)蜂蜜1大匙(加水1大匙)
(7)红糟1 or 2大匙(我自己加的 , 色泽、香气有加分效果)
(8)姜几片、?几段(拍碎)、八角(大回香)3朵
做法:
(1)处理干净的梅花肉 , 顺纹切开成2公分宽的肉条 。
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(2)取一容器 , 将所有材料(除了肉以外)加入并拌匀 , 拌至糖溶化 。
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(3)将肉片一一排列在容器里 , 上下面都要沾到酱汁 , 腌浸2 天(上下翻动几次)
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(4)将腌浸完成的肉片 , 分别以塑胶袋包紧 , 置于冰箱冷冻收藏 。

来源:( 小迷糊的笑话 )

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原题:烤箱|猪肉放入烤箱,烤20分钟,出炉后比红烧肉还香,老公孩子抢着吃


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