在品牌定位中,我们通常使用3C模型来分析品牌的核心优势,包括企业自身、客户客户和竞争对手 。我们也要做一个有品位的茶店,我们也要分析自己,分析客户,分析竞争产品 。然后,我们在选择最关键的茶店选址时,也建议用这个模型来分析关键指标,用以下三种方法分分钟找到你喜欢的金店 。让我们来看看 。
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茶店选址分析
1.画一幅用户画像:寻找你的目标人群
我们需要做一个用户定位,画一个用户画像,找到我们的目标客户 。然后在距离目标客户最近的地方开一家茶叶店 。你可能认为你可以送货上门,但我们需要为目标客户节省成本和时间,并给他们找到我们的最简单快捷的方法 。如果我们在他们的办公楼下面或者学校附近,即使取货也很快 。
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茶店选址分析
从年龄来看,校园中小学生(6-16岁)和大学生(16-20岁)普遍在校园 。从消费习惯来看,年轻人更喜欢喝奶茶或者喜欢买奶茶打卡;从消费能力来看,年轻人是奶茶的主要消费者 。当他们去上班时,他们在办公楼里 。下班后,他们会路过街道回家 。在周末,他们可能去购物 。根据他们的消费习惯,定位茶叶店 。让你的用户在下班回家的路上,在街角和商场里,遇到一杯他们喜欢的奶茶 。
2.做好定位:及时出现在你的客户眼里
当你无法创造条件时,那就去适应环境和现有条件 。茶叶店的位置大致分为两种,一种是商场店,另一种是街边店 。街边商铺可分为大学校园商铺、社区商铺、商业街商铺、办公区商铺、交通枢纽商铺和旅游景点商铺 。
2.1.商场店:推荐指数:五颗星
商场分为大型购物中心和大型超市,这两个都是受欢迎的地方 。
这个商业区可以辐射几公里的消费者,甚至几十公里的司机 。这是一个开放的商业区,聚集了购物者和有更多消费能力的购物者 。这类商圈消费者的消费目的很明确,人流量会比较大 。对于茶叶店来说,休息区是刚需,这类店铺的店铺租金会稍微贵一些,所以价格高也是可以接受的 。
2.2学校附近店与大学校园店: 推荐指数:四颗星
当茶叶店位于中小学附近的街道时,要尽可能选择靠近学校的位置 。商店里有座位,更多的人会留下来 。在大学校园店,大学生是消费者的目标群体,具有独立思考能力 。他们追求时尚精致,讲究物美价廉 。开奶茶有利 。
学校和校园商店附近的商店的另一个主要特征是寒假和暑假之间的差距 。暑假接近2个月,寒假超过1个月 。假期来了,人去楼空,没有学生,所以没有消费者,只有少数学生留在学校 。这三个月是绝对的淡季,保本就好,所以校园店的租金不要太高 。
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茶馆的选址技巧
2.3商业街店:推荐指数:五颗星
街边店铺种类齐全,服装、餐饮等小店相对
集中,消费群体多 。这种商圈,属于开放式,能辐射的顾客群很宽广,知名的商业街能辐射的范围更高,例如:上海的南京东路步行街,吴江路小吃街和广州的北京路步行街,能辐射全国的游客,顾客消费水平高,在意产品品质,形象与包装,同理同质产品竞争会很激烈 。这种商圈的商铺,很难得,如果有机会获得,那还需要深入判断该街道的竞争对手情况 。
2.4社区店:推荐指数 一颗星
社区指的是周边只有小区,没有相对集中的商业中心,在社区选址需要非常谨慎 。社区店,是比较封闭式的商圈,专为周边居民服务,因居民数量有限,居民消费习惯限制,居民大都是回家或者出门经过,不以购物逛街为目的,很难支撑店面生意 。倘若附近有间小学那消费情况就会不一样 。
2.5办公区:推荐指数 5颗星
办公区周边都是办公白领阶层,群体比较单一,收入相对较高,作息时间有规律,人流动时间段集中,分别是中午吃饭时间,下午茶时间,还有就是晚上下班时间 。
这位置的店铺定价高亦容易被接受,该位置人群认准品牌与服务,但是品味独特与颜值在线的奶茶也会被认可 。这个位置很适合做外卖,一个外卖订单,少有5~6杯,多则上百杯 。
2.6交通枢纽店:推荐指数:3颗星
火车站,地铁站,公交站等这些位置的客户群,大都是坐车中转的 。因此人群流动性非常明显,节假日很可能很多人,但是平常就很可能很少人 。要求店不能离得太远,并且附近有休息区,方便手拿行李的人可以坐下来休息喝杯奶茶,甚至是点小吃 。同样的好地段竞争会比较激烈 。
【3天快速转让店铺技巧,奶茶店转让信息】2.7旅游景点店:推荐指数: 4颗星
旅游景点是完全开放式商圈,来的都是游客,店铺做的有特色点,价格适中,味道保证,那么游客会自动的为你打广告 。但是这也会受节假日影响 。
3.定位之前:了解竞争对手
1.竞争对手多的商圈
商业街或者是场店,商圈基本饱和了,那么会比较难与同质化的店铺竞争,人群数量在一定数量,奶茶店的数量也足够供应该商圈的人群了,那么就不建议与原有的奶茶店竞争 。
2. 新商圈/新商业街
新商圈未来的发展存在着不确定性,招商时会出一些优惠措施,吸引大量的店主开店 。这些商场除非有一些自带流量的品牌或者是大型超市入驻,其他弱势的品牌很难对顾客形成吸引力,但是客户很可能会因为距离近而来 。这是需要审时度势的关键商圈 。
3.商场经营不善/商圈面临拆迁/高价转让的店铺
一些商场由于前期的经营不善,可能会再次招商,给出的优惠政策比较大,甚至免房租,对于这种商场,不要贪图便宜,一定要谨慎 。
商圈面临拆迁,转让的店铺可能会存在一些问题,是由于什么因素转让的,不管怎么说还是要留个心眼 。转让尽量联系房东,了解合同到期房东是否续租 。高价的转让费会增重投资负担,延长回本周期 。如果这个商圈没有奶茶的消费需求,接手就成了烫手山芋 。
好位置是占了营业额70%的比例,运营是占了30%,所以好的位置是自带流量,自带金主 。当我们定位清晰,了解客户,清晰竞争对手,才可以找好位置,才可以做有准备的店 。关于奶茶店选址的其他问题,可以微信关注优闲狐茶饮或者是持续关注www.uxianhu.com 。
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