进行|想吃蛋糕不用买,厨娘教你用电饭煲做!香甜软糯,有颜值更好吃!
【进行|想吃蛋糕不用买,厨娘教你用电饭煲做!香甜软糯,有颜值更好吃!】_原题为想吃蛋糕不用买 , 厨娘教你用电饭煲做!香甜软糯 , 有颜值更好吃!
想吃蛋糕不用买 , 厨娘教你用电饭煲做!香甜软糯 , 有颜值更好吃!
小孩子对于松软的蛋糕都特别喜爱 , 如果在家中想让孩子吃上特别美味的蛋糕的话 , 不用去外面买了 , 厨娘教你用电饭煲来进行制作 , 过程简单 , 做出来口感香甜软糯 , 有颜值更好吃!
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在你制作蛋糕时 , 需要准备鸡蛋 , 奶油 , 白糖 , 面粉等其他的一些佐料 。 在制作之前 , 我们需要先把电饭煲的内胆上刷上一层油 , 然后再打开电源进行预热 , 只要三分钟就可以了 。 接着再拿出六个鸡蛋 , 把透明的蛋清和圆圆的蛋黄全部都分离 。 在鸡蛋的选择上 , 最好是买一些洋鸡蛋 , 这种鸡蛋里面的蛋清含量比较多 。 如果是用一些土鸡蛋 , 里面的蛋清含量比较少 , 就会需要很多鸡蛋 。
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当你把蛋清和蛋黄分离之后 , 在蛋清里面加入80克的纯牛奶和50克的玉米油 , 这一个比例也是我经过实验之后得出来的最为合适的量 。 这样做出来的蛋糕特别的蓬松 , 吃到嘴里也特别q弹 。
接着我们用搅拌器把牛奶 , 玉米油和蛋清全部都搅匀 , 在里面倒入100克的低筋面粉 。 这种面粉可以让蛋糕做出来特别的松软 , 也可以把蛋糕的体积变得特别膨胀 。 这种面粉做出来的蛋糕 , 它的表面是特别的顺滑 , 看上去就会让人觉得特别完美 。
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在打发蛋清时 , 一定要把蛋清打发成具有尖角 , 在这一步是需要使用到搅拌器 。 要是单纯用手打发的话 , 整个过程特别的长 , 也会让你觉得非常的疲惫 。 在打发蛋清时 , 需要分三次倒入白糖 , 直到把搅拌器拿开始它的形状为尖角就可以了 , 接着再把两个糊糊全部都搅匀 。
接着再把电饭煲内胆取出来 , 这个时候要小心不要烫到手 。 再把蛋糊全部都到入进去 , 再用手进行震荡 , 这样就可以把蛋糕糊里面的空气全部都排出来了 。 把蒸好的蛋糕糊放入电饭煲里面之后 , 要用毛巾把电饭煲的出气孔给堵住 , 再按下煮饭键把它煮熟就可以了 。
【进行|想吃蛋糕不用买,厨娘教你用电饭煲做!香甜软糯,有颜值更好吃!】
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如果中途跳闸 , 这个时候千万不能打开 , 而是要继续进行烹饪 , 只需要60分钟 , 蛋糕就做好了 。 电饭煲做的蛋糕口感松软 , 吃到嘴里也不会有坍塌的状况发生 , 这样做出来的蛋糕就算放凉了 , 吃起来依旧特别的柔软 。
小孩子对于口感香甜的蛋糕都是拒绝不了 , 快做给你家的孩子吃吧 , 看看他们爱不爱吃!
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