咖喱鱿鱼|7分钟学会一道高级料理，剩饭新吃法：咖喱鱿鱼饭，好吃简单易学盛出|时间|烤箱|起油锅|备用

_原题为7分钟学会一道高级料理，剩饭新吃法：咖喱鱿鱼饭，好吃简单易学
鱿鱼其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，今天咖喱鱿鱼饭，来个独特的新吃法。

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一、咖喱鱿鱼包饭
主料：鱿鱼1条剩米饭1碗咖喱1块鸡蛋2只
辅料：盐依个人口味生抽1勺料酒1勺孜然粉少许胡椒粉少许
制作工艺：
【咖喱鱿鱼|7分钟学会一道高级料理，剩饭新吃法：咖喱鱿鱼饭，好吃简单易学】1.买回来的鱿鱼处理干净，我买的时候请到家帮忙清理了内脏和头部。

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2.将鱿鱼去皮，去皮很容易，用手一撕，一拉，鱿鱼皮就下来啦!

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3.去完皮的鱿鱼摇身一变，变成了清爽的鱿鱼。 (^_^)

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4.把去皮的鱿鱼和头部冷水冲洗干净。

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5.准备好所有食材。

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6.鸡蛋敲碗里，加入少许盐，用筷子打散。备用。

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7.处理干净的鱿鱼放在器具中，加入料酒。

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【咖喱鱿鱼|7分钟学会一道高级料理，剩饭新吃法：咖喱鱿鱼饭，好吃简单易学】8.在加生抽，加入盐。腌制30分钟。

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9.胡萝卜丁，玉米粒，豌豆焯水，水烧开后倒入，再次烧开捞出即可。

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10.起油锅小火煎鸡蛋，煎成鸡蛋饼后再切碎，盛出备用。

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11.起油锅，加入咖喱块，小火将咖喱融化。

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12.咖喱融化后再家去焯水的彩蔬煸炒。

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13.加入剩米饭翻炒。 (最好隔夜的米饭)

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14.再加入提前煎好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出备用。

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15.将炒好的咖喱饭塞入腌制好的鱿鱼中，不要塞的太满，鱿鱼经过高温后会缩小，所以不要装的太满。 7-8分满即可。

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16.装好炒饭后用牙签把口封住。

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17.将鱿鱼包饭放入垫有油纸的烤盘中。