县城开小酒馆,想创业开个小酒馆 _生活百科

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很多人都不认识调酒师，更别说调酒行业了。在英国、美国甚至日本，其实调酒师的门槛都很高，有职业资格的高级调酒师月薪不低于企业高管。目前很多调酒师的最终目的都是开一家自己的酒吧，可以用自己的酒吧来传达自己在调酒中想要表达的东西。

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开酒吧需要的东西很多，提前准备需要很长时间。光有想法是不够的。有人可能会告诉你，如果你尝试，你会成功的。但我只能对你说，不懂的人开酒吧最终只会倒闭。开酒吧需要时间沉淀的，有些必不可少的因素影响着你开一间酒吧的成败。

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让我们看一下有哪些不可忽略的开酒吧要素吧。

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1、合伙人
有些事情不是一个人能做到的。你需要一个可靠的伙伴。他可能不是万能的，但他一定是你的补充。他有你做不到的技能或能力。你永远不要去找一个觉得自己和自己关系很好的人，因为最后你可能会失去朋友。
合作伙伴搜索规则：
【县城开小酒馆,想创业开个小酒馆】A、责任心、责任心、责任心,说三遍很重要。责任对于一个伴侣来说是非常重要的，如果他不单独为你和他开酒吧的话。然后可能有些事情他也未必能为你做好。毕竟态度决定一切。没有荣耀的态度，怎么能合伙做事？
B、互补，你可能会管理，他可能会调酒,你一定要有不同的长处，这样每个人都会有自己的事情要做，有明确的分工，并且不会在后期的操作中陷入混乱。最强的团队永远是技能多样化的团队。
C、沟通,你的伴侣必须是能和你交流的人。沟通会让你们之间的合作更加默契，也能及时消除分歧或不愉快，让酒吧经营得更好。
D、坚持,开酒吧并不像想象的那么容易。如果太重，你可能会经历很多困难，面临破产的风险。那么你的伴侣一定是一个执着的人。一个三天打鱼，两天晒网的人不可能跟你做同样的事情。

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2、选址
酒吧的位置是一个非常重要的问题。省会城市、地级市、县级市哪里开酒吧，在哪里开酒吧？一般这个位置会选择市中心，步行街，繁华区，然后酒吧街。好在前几项的竞争没有那么激烈。如果你选择在酒吧街开酒吧，你需要有鲜明的特色和广泛的人脉，这决定了你的市场份额和竞争力。如果由于成本投资问题无法选择较好的位置，那么你就要为你的酒吧塑造别具一格的风格，例如位置较偏，就可以打造“最难寻找的酒吧”噱头，为目标群体设定困难模式，激发探索欲望。

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3、选址选完了，就要面临选择酒吧风格.不同的酒吧风格吸引不同的观众。时髦的酒吧吸引了更多的年轻人。他们崇尚时尚，渴望与众不同。然后你要满足他们的需求，你可以在这里喝不同的酒，或者你的酒吧不一样。让他们觉得来你的酒吧喝酒，是一件很酷很潮的事情。是一种稳定的日本葡萄酒。
吧，吸引的客户就相对偏商务、正式一些，你的酒吧可能使他们洽谈一个项目很好的场所，所以你就把的风格也要沉稳安静，最好能做到空间上的隔断，给顾客一些私密的空间。

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4、装修品质
可能你也是刚开始创业，资金有限，但是一定要尽量提高自己酒吧的装修品质，一个装修品质高的酒吧，可能会让你离成功更进一步，装修时你可以多去几家生意交的酒吧调研学习一下，如今互联网上也有很多装修学习的资源，你可以多看看多学学，提高自己酒吧的逼格。

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5、自身专业修养
一个好的酒吧老板也有可能是一个调酒师，你自身的专业能力一定要过硬，要经常学习多关注一些有用的公众号（比如“酒匠杂志”哈哈哈哈哈哈哈哈）,学习调酒、装饰、管理等，当你自己很专业的时候，吸引来的也是品质更高的顾客。你的专业性会让顾客信任你，能更容易接纳你的酒和你的酒吧。你还需要了解艺术、设计、音乐等等，这些东西都是你的加分项，让你的举止谈吐更加吸引顾客，愿意成为你的听众，愿意成为你的朋友。

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6、切忌哗众取宠
在抖音上，某调酒师过度使用一些博眼球，色彩强烈的辅料来调酒，实际上这和调酒文化已经背道而驰了，开酒吧也好，调酒也好，切忌太过注重这些华而不实的东西，它会让你跳的酒变了味道，你的酒吧也不再上顾客想要的那种酒吧了。

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开一家酒吧，你要考的东西还很多，小编在这总结的仅仅是一些做基础的东西，更多的东西，还需要你在开吧过程中一步一步去接触去了解，其实如果要开吧，最终的害你你要有面对困难不退的精神，只有坚持下去，你才可能看到成功在哪里。最后小编祝愿每一位调酒师都能实现在自己的梦想，你的每一份努力，都能开花结果。更多威士忌相关资讯，请关注头条号“酒匠杂志”，创业不易大家多多帮忙转发，小编感激不尽~

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