【牛肉、毛豆、红辣椒、糖、酱油、盐。 牛肉丝炒毛豆怎么烧好吃】牛肉、毛豆、红辣椒、盐、糖、酱油、盐 。
牛肉断线切丝，牛肉切丝后加盐加水，直至粘稠，加糖加酱油，腌制15-30分钟 。
将油倒入锅中 ， 将腌制好的牛肉丝翻炒 ， 稍稍变色，即可装盘备用 。
将油倒入锅中，将毛豆炒至变软(不要加水) ， 然后加入辣椒和盐，炒至8成熟 。倒入牛肉丝 。
倒入牛肉丝翻炒约1-2分钟，牛肉丝装盘即可 。

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