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魏昱工作的山地茶园之一，占地1000亩 。
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在茶叶季节，工人们在繁忙的油炸车间工作 。
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魏昱正在品茶 。
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开放语言
创新、活力、梦想、未来……人们越来越多地将这些与粤港澳大湾区联系在一起 。越来越多的港澳青年在这片沃土上践行理想和抱负，用多元的人格书写精彩人生 。《湾区青年日记》敏锐地捕捉到了湾区这股新浪潮，并通过视频和文字，为湾区年轻人打造了一个交流平台，分享他们的创新选择和机遇，给更多人体验和思考 。
第一阶段
“这是我们的茶场 。一年中泡茶的时间是春秋两季 。通常，炒青车间是不行的 。”走在新港大厚顶茶场，香港青年魏昱在泡茶季节之外有更多的闲暇时间 。从放弃香港ICAC(廉政公署)的公务员身份，到在肇庆山区从零开始学习泡茶，他用了将近8年的时间 。“与其选择工作，不如选择职业 。”
我不后悔放弃公务员，想着多接触内地的人和事
魏昱在香港长大，小学毕业后去加拿大留学 。大学选择回到内地暨南大学学习 。在香港航运界工作数年后，他凭借自己的努力于2014年考入公务员队伍 。这时，在肇庆怀集县投资茶园的父亲和叔叔与他交谈，希望他们能接手茶叶生意 。魏昱意识到，即使是一份体面的工作也只是为了“一片食物”，但一份职业除了生活费之外，还能赚取更多的发展空间 。他没有花太多时间思考这件事，两天后就做出了最后的选择，立即返回肇庆 。
“在香港创业要困难得多，回到内地工作对你的长远发展有好处 。” 。魏昱的父亲于1993年开始在内地投资茶园 。有了一定的基础，加上他对自己适应能力的自信，他愿意在内地城市探索更多的可能性，只要能养活自己的生活开支，他就能坚持下去 。
我希望茶能帮助肇庆山区更多的当地人白手起家
从怀集县出发，翻山越岭花了两个多小时，从年久失修的石板路涉水到盘山蜿蜒泥泞的小路，再到新港林场的天井坑 。这里群山环抱，其中一个充满绿色和余伟的茶园隐藏在海拔1000多米的群山中 。回忆起刚接手制茶的他，从小在大城市长大，没有在山区生活工作的经历，尤其是交通通讯条件落后，反差大的时候 。得益于“淡泊”的心态，他学会了种植、采摘、发酵、泡茶的过程，明白了一片茶成为好茶的必要条件 。
“我讨厌别人喝茶，评价茶‘几好’ 。这是好是坏？”他对每一片茶叶都有自己孜孜不倦的追求态度 。走在整齐划一的茶园里，可以看到错落的房屋，是保护茶园的茶工房 。许多工人正忙着除草 。这位工人是他的第一任老师，老师教他从细节判断茶树的生长，如何从风云判断天气 。这些都是真正的茶农必须掌握的知识 。因为每一次条件的变化都会影响茶叶的生长和采摘，改变茶叶的口感 。
尽可能保持传统工艺产品入选肇庆十大创意旅游字母
如今，越来越多的新型农业使用机械，并尽可能多地取代手工劳动，但魏昱却有相反的想法 。一方面，他希望尽可能保留传统工艺，从铲草、施肥、采茶和后续加工等过程中，采用更多的手工方法 。此外，他希望让当地人获得回报，甚至让一些年轻人留在当地工作 。
ze:15px;">管理1200多亩茶园，年产四万斤茶叶，销售额达千万，取得如今规模的背后，余威也曾面临危机 。当年刚接手茶叶生意不久，随着全国茶叶市场的丰富和销售模式创新，他的茶叶市场销量面临断崖式下跌，经历过一段困难期 。初出茅庐的余威大胆进行改革，通过精准定位和全新包装等方式，重新打入市场，收获了不少茶客的肯定 。2021年，在肇庆市十大旅游手信评选中，余威的怀集高山青农产品有限公司产出的高山青茶系列，入选肇庆十佳创意旅游手信 。
肇庆有自己的优势 湾区让工作生活有更多可能
“我回到内地做茶，这是一个跟中国历史、中国文化有关的事” 。谈及肇庆种茶的优势，余威有深刻的感受 。他认识到，肇庆地方面积大，多地，同时位于自然保护区，生态环境好，非常适合主要种植的冻顶乌龙茶生长，湿度和温度与其发源地台湾较为相似，这是肇庆山地种茶的先天优势 。山林地区多的属性，让肇庆在粤港澳大湾区城市中宛若城市后花园般的存在，“肇庆的农副产品不仅仅可以供给大湾区的城市群，同时也能够辐射周边的湖南，广西，江西等省份，拥有广阔的市场，这对长远发展来说是好事 。除了茶叶，余威还和广西的坚果公司开展合作，投资种植夏威夷坚果，预计后续将推广种植 。
茶店、茶园和茶厂在肇庆，余威的家庭则安居在佛山 。目前，余威每周大概有四天左右在肇庆工作，处于两地工作生活的来回状态，他认为目前大湾区的交通已经十分便利，自己是“一小时经济圈”的真正受惠者，从佛山禅城到肇庆怀集，自驾只需要两小时的车程 。只要有闲暇的时间，自己都可以开车去不同的城市走走，和朋友相约去玩，相对在香港急促的生活节奏，这里的状态让人感到舒适 。
作为“过来人”，如果要给香港想到内地发展的年轻人建议，他有自己中肯之言 。余威建议香港年轻人多到内地来，针对想要了解的产业多看一看，究竟内地做到了什么程度，再对比原来的认知，看看有没新想法，最重要的是“一定要自己亲身去感受” 。
【适合佛弟子创业的项目 佛弟子创业群】采写：南都采访人员 林耀华 摄影：南都采访人员 林耀华 刘威