家庭双皮奶的简单做法奶茶超简单做法 _生活百科

详细的双皮奶教学来了。加糖、牛奶、鸡蛋和奶油，就能轻松搞定
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双皮奶，作为东北人，是我从侄子口中听到的食物。起初，我以为这是一种新的年轻人喜欢的食物。没想到，双皮奶最早可以追溯到清朝末年。它是广东甜点之一，起源于广东顺德。具体的发明方式并不考究，但无论是如何发明的，都不妨碍它成为一种诱人的食物。

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现在外面卖的双皮奶大部分都不便宜，但其实双皮奶的制作很简单。鸡蛋、糖、牛奶和奶油都可以在家里轻松制作。
如果你能在家做出一款奶味浓郁、滑嫩香甜的双皮奶，那也是乐趣之一，那么今天边肖想和大家分享的就是双皮奶的做法。详细教，耐心看，保证能做双皮奶。

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【菜名】:经典双皮牛奶
【所需食材】:全脂牛奶100克，鸡蛋3个，白糖20克，淡奶油100克
[烹饪步骤]:

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1.第一步很简单，就是把鸡蛋打散，把蛋黄和蛋清分开，只留下蛋清，然后和鸡蛋打在一起搅拌均匀。

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2.然后在蛋清中加入牛奶、糖和准备好的奶油，搅拌均匀。我对你的评价是对的，一路用手搅拌就行，不需要打蛋器或者其他额外的平衡步骤，所以双皮奶基本就做好了。

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3.将搅拌好的牛奶蛋清放入蒸锅中，准备蒸熟。

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4.用保鲜膜盖住，然后戳几个小洞放气。

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5.蒸不需要太长时间。锅里的水烧开后，蒸13分钟左右。

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6.去掉保鲜膜后，就算这碗双皮奶是官方准备的，现在看起来是不是很单调？好像和我们在外面吃的不一样。别担心。

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7.在上面加一些芋头丸子，红糖珍珠，或者自己喜欢的果浆，这样看起来马上面值也高不了多少。但是不管怎么装饰，这碗双皮奶已经做好了。
[烹饪总结]:
刷皮奶的制作方法很简单，只要不掉以轻心，彻底搅碎蛋清，基本不会失败。最后用来装饰的食材也是根据自己的喜好随机挑选的。文案编辑：我会一眼看到食物
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