现在的零食真的是眼花缭乱 。在北方落后地区 , 只要发达地区有小吃 , 这里就会有小吃 。因为现在生意难做 。每个人都想在当地时间做生意 。事实并非如此 。一个大姐把臭豆腐从南方介绍到北方 。总共不到3万元开了个小店 , 1月份赚了6万元 。可以吗?如果不喜欢这个小生意 , 可以选择忘记 。
案例背景
姐姐姓杨 , 今年五十多岁 。她有一个女儿 , 当她结婚生子时 , 她总是照顾她 。她经营一家烧烤餐厅 。因为没有时间照顾孩子 , 杨洁就替女儿照顾孩子 。我老公是别人的开沟机 , 一天能赚几百块 。慢慢的 , 老公有点厌倦开沟 , 然后干脆不干了 。杨杰在家里看到丈夫 , 无事可做 , 就和丈夫聊了起来 。他在家看着孙子 , 自己做些别的事情 。我丈夫同意了 , 呆着什么都不做很无聊 。后来 , 杨洁开始了宵夜 。因为喜欢臭豆腐 , 她打算开一家臭豆腐店 。杨姐姐的家离大庆市很近 。大庆有家加盟店买臭豆腐比较好 , 店主是长沙人 , 所以臭豆腐吃起来比较正宗 。没有初装费 , 学费5000 , 后续调料是总部送的 , 也就是总部赚后续调料的钱 。
文章插图
选址
在学会如何做臭豆腐后 , 杨洁开始选择地址 。她没有摆摊卖 , 因为她觉得摆摊还是不够好 , 不够卫生 。于是她花了1.5万元在当地步行街旁边租了一套房子 。一个街边小摊每米4000元 , 一个臭豆腐小摊两米多 , 也要近万元 。但是因为北方冬天比较冷 , 每年要花2万多元 , 这也是杨洁选择租零售店的原因 。还有一点很重要 , 臭豆腐一般喜欢吃小孩子和女士 , 所以所有的女装都在她店对面卖 , 后面旁边就是一个大型商场 。虽然商场里的人没有以前那么多了 , 但大部分都是和孩子在商场里玩 。
【创业加盟好项目 5000以内的小本生意】
文章插图
聚焦品类
杨洁店的另一个优势是注重品类 。只有两类 , 一类是臭豆腐 , 一类是冷面臭豆腐 。其他一些字符串是辅助产品 。这也是杨洁向大庆学习的原因 , 因为专注于自己所做的事情就能做到最好 , 所以杨洁的臭豆腐味道依然占主导地位 。
饮品免费
姐姐在店里做了一个免费的饮料模式 。门两边有很多种饮料 , 还有孩子喜欢喝的奶茶、果味饮料、咖啡 , 都是免费的 。很多顾客路过这里都会进来坐一坐 , 就是为了休息喝一杯 , 休息的时候点一些臭豆腐和凉面 。
一个臭豆腐小碗7元 , 大碗10元 , 一个臭豆腐冷面卷五元少量 , 十元大量 。这种零食的毛利约为50% 。
文章插图
方便区域
杨姐还在店里隔离了一个小区域 , 四张桌子 , 装修风格相当浪漫 , 是为一些情侣准备的 。虽然装修非常浪漫 , 但是没有多少钱 。只是气氛热烈 。还有一些零食和饮料 , 都是免费的 , 只是想坐多久都可以 。
这个设计就像一个机场的卡车停靠站和VLP休息区 。十块钱对顾客来说不算多 , 不管是小孩还是大人 。
杨杰的小吃店每天从早上8点不到到晚上12点都挤满了顾客 。杨洁开这家小店花了不到3万元 。现在她月纯收入6万多 , 里面没有水 。现在她靠卖产品赚不到钱 。最好的模式是销售需求 , 不管是虚拟的还是实体的 。
- 股票市盈率,创业板路演的市盈率上限
- GPU|为啥都是新骁龙8手机,三星好评率明显不如荣耀强呀?
- 耳机|高水准的有线耳机,这几款可以闭眼入,音质细腻质感好
- 老板的昵称,老板的网名什么好听
- 科创类企业特点,创业板上市公司特点
- 创业板开通后还要保持10万 网上开户能开通创业板吗
- 大食堂 学校食堂快餐加盟
- 淡水养殖什么最赚钱农村 创业水产养殖项目
- 离不开,管不好,代写产业链让小红书很尴尬
- 清晖pmp培训怎么样,项目管理证书 pmp