猕猴桃开花特点猕猴桃植株的花量与品种、树龄、生态环境及管理水平有关，生长正常的雌性品种海沃德的成龄植株平均花量有3000朵左右，而秦美、金魁、布鲁诺的花量较海沃德品种高 。成龄的雄株的花量显著地高于雌株，可达5000~10000朵 。猕猴桃的雌花从显蕾到花瓣开裂需要35~40天，雄花则需要30~35天 。猕猴桃雌株花期多为5~7天，雄株则达7~12天，长的可达15天 。花初开放时呈白色，后逐渐变为浅黄色至橙黄色 。雌花开放后3~6天落瓣，雄花为2~4天落瓣 。花期因种类、品种而差异较大，同时受环境的影响也很大 。美味猕猴桃品种在陕西关中地区一般于5月上旬和中旬开花，中华猕猴桃品种一般较味猕猴桃早7~10天 。一朵早、中熟雄株系雄花含有200万～300万粒花粉，而晚熟株系的花粉粒约相当于早、中熟雄株系的1/2 。当花瓣开始展开时，花粉开始散落，到花瓣完全展开后有超过1/2的花粉已经散落，花开放后花粉散落可持续1~2天，花后3~4天花枯委衰老 。在22℃下，用10％的蔗糖加0.01％硼酸的培养基上摇床培养3.5h，以测定花粉的生活力，一般早熟雄株系的花粉发芽率超过80%，中晚熟株系在65%~70% 。但在管理不良的果园，如架面郁闭严重、营养不良等时，花粉会萌发产生大量不正常扭曲、盘绕或叉状的花粉管 。一般每朵雌花有1400~1500个胚珠，在理想的条件下，80％的花粉具有生命力，要使雌花上的每1个胚珠授粉受精，需要1750~1875粒花粉 。但在田间条件下，只有当大量花粉授到柱头上后才能达到最大的种子数 。据新西兰 Hopping 研究，要获得每个心皮达到28~37粒种子，需要有58~77个花粉管进入花柱，这要在柱头上授290~390粒花粉才能达到 。这是因为一些发芽的花粉管不能从乳突状细胞之间穿过到达花柱管，因此生命力强、能够产生更多种子的雄株条达到良好授粉需要的花粉量相对较少 。猕猴桃绝大部分花集中在清晨4~5点开放，7点后雌花开放的较少，少量雄花也有下午开放的，但在晴天转为多云的天气，全天都可有少量的雌、雄花开放 。花粉囊在天气晴朗的上午8点左右开裂，如遇雨则在8点后开裂 。猕猴桃开花顺序常为先内后外，先下后上，同一果枝或花枝上，枝条中部花先开，同一花序中，中心花先开，两侧花后开 。
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