_原题为明日小满 ， 这食材抓紧吃 ， 是菜也是药 ， 清热下火 ， 错过等明年

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转眼就到了小满 ， 进入小满后 ， 气温不断升高 ， 人们往往到了夏天就特别爱喝冰水 ， 吃冷饮来达到解暑的作用 ， 但实际上是对身体非常不好的 ， 尤其是老人和孩子 ， 一定要注意少吃或尽量不吃 ， 饮食上也尽尽量保持清淡 ， 比如可以吃一些苦瓜 ， 丝瓜还有冬瓜 ， 以达到清热下火的作用 ， 另外还可以吃一些槐花也是非常不错的 ， 槐花是菜 ， 也是药 ， 有非常的好清热下火作用 。

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槐花的花期为每年的四月到五月 ， 眼下已经是五月下旬了 ， 不差钱的话 ， 一定要买来尝尝 ， 又鲜又香的 ， 特别的好吃又滋补 ， 最常见的吃法就是槐花炒蛋 ， 蒸槐花饭 ， 今天就跟大家分享我的做法 ， 明日小满 ， 这食材抓紧吃 ， 是菜也是药 ， 清热下火 ， 错过等明年 。

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【做法|明日小满，这食材抓紧吃，是菜也是药，清热下火，错过等明年】【槐花饭】
食材质：槐花 ， 面粉 ， 蒜末 ， 辣椒面 ， 食盐 ， 食用油 ，
做法：
第1步、槐花要反复的清洗干净 ， 树上摘下来的东西 ， 里面夹杂着很多的树枝 ， 还有杂草和叶子 ， 清洗干净之后 ， 加盐水浸泡至少10分钟 ， 槐花特别的甜 ， 很容易招虫子 。 加盐可以起到杀虫的作用 。

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第2步、 把清洗干净的槐花控干水分 ， 撒入面粉抓匀 ， 面粉不要放太多 ， 只要能让槐花都裹上面粉就行了 。

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第3步、把拌匀的槐花放入烤箱中 ， 选择“高温蒸气”功能 ， 120度蒸20分钟 ， 我用的是daogrs G3蒸烤箱 ， 可蒸可烤 ， 独立控温 ， 功能齐全 ， 没有噪音 ， 颜值也高 。

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第4步、烤好的槐花饭 ， 出烤箱之后 ， 趁热用筷子快速的划散 ， 加入一勺蒜末 ， 一勺辣椒面 ， 烧一点热油浇在上面 。

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第5步、搅拌均匀就可以开吃了 。 特别的美味 。 每年5月必吃的食物 。 是菜也是药 ， 眼下已经5月下旬了 ， 入抓紧吃起来 ， 错过只能等明年了 。

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【小厨的秘诀】
【做法|明日小满，这食材抓紧吃，是菜也是药，清热下火，错过等明年】1、槐花一定要反复清洗干净 ， 洗好之后 ， 加盐水浸泡的步骤不能少 。 可以起到杀虫杀菌的作用 。
2、面粉不用太多 ， 也不能太少 ， 让槐花都均匀的裹上一层就可以了 。
3、槐花含糖量高 ， 糖尿病患者不建议食用 。

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