1、建议用玉米油 ， 气味比较小 ， 不建议用花生油、豆油一类气味相对较重 。 实在没有玉米油也可以用花生油替代 。
2、电饭煲内胆底刷上需要均匀刷上一层油 ， 否则容易粘锅烧糊 。
3、从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡 ， 倒入后颠一颠电饭锅内胆 。
4、出锅前一定要焖20分钟 ， 不然你会眼睁睁的看着蛋糕塌下去 。
5、如果做出来的蛋糕不够松软 ， 里面湿湿的 ， 则是水分太多了 ， 蒸的时间不够 ， 调整一下水的量就可以 。

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