温室大棚大樱桃全年管理流程表温室和大棚栽培大樱桃的目的是促使果实提早上市,所以应该提早覆盖促使树体提早进入休眠期,东北地区覆盖的时间应在初霜冻的第二天,以南地区则以10月下旬至11月上旬为宜 。1.休眠期(覆盖至揭帘前10月10日至12月20日)1.1温、湿度调控:温室覆盖后棚内温度控制在58℃,空气相对湿度60%80%,地温不低于8℃ 。温度低时白天揭帘提温,高时夜间揭帘降温 。1.2清除枯叶:揭帘升温前要除掉树上枯叶,并将地面的落叶一并清扫干净带出棚外 。2.萌芽期(揭帘升温至开花前12月1日至翌年1月20日)2.1解除休眠:扣棚较晚的温室和打算提早揭帘升温的温室,如果低温量不够,那么可以在揭帘升温前的1周内喷施6080倍液的破眠剂,喷湿润即可,不可漏喷或重复喷 。2.2温湿度调控:白天适宜温度在10~18℃,最高不超20℃,下午放帘前的1~2个小时可控制在22~24℃ 。夜间适宜温度在7~10℃,最低不能低于2℃ 。白天湿度不低于50%,低于50%时,向地面喷水增加空气湿度,夜间顺其自然 。2.3修剪:主要疏除主枝背上的直立营养枝、主干和主枝上的竞争枝和徒长枝;回缩冗长枝,短截细弱结果枝,轻回缩1年生的中、长结果枝,锯除枯楸,剪除枯枝 。2.4喷药:修剪后立即喷5波美度石硫合剂(喷施时间不可晚于升温后的1周),要求均匀周到,连同地面一并喷施(与破眠剂喷施间隔期为1周以上) 。2.5施肥:升温1周内在树盘上划6~8条放射状沟施入化肥,每株施硫酸钾型或双硫基型复合肥1.5千克左右,树体长势弱的要加入0.25千克尿素,施入后覆土盖严 。2.6浇萌芽水:施肥后立即浇1次透水,润透30~40厘米深即可 。2.7翻树盘:地表稍干时用铁锹翻树盘,内浅外深,即接近树干处深5~8厘米,逐渐向外深20厘米,施肥沟处不翻,翻后耧平树盘 。2.8拉枝:对角度和方位不好的主侧枝进行拉枝整形,呈40~70°至空位处,使主、侧枝均匀分布于四問 。拉枝绳不要跨行跨株,以免影响作业 。拉枝作业要在开花前完成 。2.9浇花前水:现期浇1次小水,润透表层土壤即可 。2.10花前防病虫:建议在大樱桃现蕾初期喷1次0.2%苦参碱水剂1000倍液和80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,加入400倍液氨基酸液 。3.开花期(初花至落花1月1日至2月20日)开花期的管理重点是防止花期高温和干燥危害而影响坐果,还要避免湿度过大引起花腐病发生 。3.1温度调控:白天适宜温度在12~18℃,最高温度不超20℃,夜间适宜温度在8~10℃,最低不应低于2℃ 。3.2湿度调控:白天的湿度保持不低于30%,低于30%时向地面洒水,增加空气湿度;高于60%时通风降湿,尽量避免棚膜徜水 。开花期注意通风,保持适宜的湿度,防止花腐病等病害 。3.3花期辅助授粉:在棚内见有几朵花开放时,即可释放蜜婵进行辅助授粉,每棚释放1箱,在温度低、蜜蜂不出巢时,还似进行入工采粉点授 。初花和末花期各喷1次500~800倍液果力奇,喷施时间在早晨揭苫后,避免阳光强烈时喷施 。花期进行辅助授粉的同时,应注意捕捉卷叶虫和各种毛毛虫等 。3.4清除花瓣:在樱桃落花期每天下午在棚内空气干燥时,要经常进行轻晃枝条,振落花瓣,粘落在叶片上的花瓣要用手及时摘除 。4.果实发育期(落花后至果实成熟1月10日至2月末)幼果期的管理重点是防止灰霉病发生而引起烂果烂叶,以及防止浇水过早或过多,或氮肥过多,或赤霉素过量,或温度过低而引起新梢旺长,造成落果和裂果或抑制花芽分化 。叶面喷施3~4次400~600倍液欧甘或三得利有机肥,以增加树体营养,提高树体抗病力 。4.1温度调控:樱桃幼果期白天适宜温度12~22℃,最高不超过25℃,夜间适宜温度10~15℃ 。果实膨大至采收期,白天适宜温度14~25℃,最高不超26℃ 。夜间适宜温度12~15℃ 。4.2湿度调控:尽量保持地面土壤和棚内空气干燥 。白天湿度在30%~50%,夜间不高于60% 。注意通风降湿 。4.3防治病虫害:建议在樱桃落花后喷1次代森锰锌杀菌剂防治灰霉病、煤污病、褐腐病和叶斑病等,幼果期如果有灰霉病发生可喷25%啶菌恶唑乳油1000倍液 。4.4整形修剪:樱桃落花后对长势较旺的树,还可以喷1~3次氨基酸400倍液 。对主枝背上的直立新梢可摘除,或在10~15片大叶时进行多次摘除嫩尖处理 。主枝延长新梢可进行多次拿枝,使其平衡生长 。在果实整个生长期间,必须随时进行整形修剪工作,如摘除花序基部的小托叶;旺梢摘心或拿枝;多余萌葉和直立新梢摘除;使树体透光通风,要求采收前完成整形修剪工作 。4.5施肥:樱桃花后至采收期每隔7~10天叶面交替喷施1次氨基酸和微量元素肥 。幼果期结合浇水在树盘上挖沟或坑的方法施入2次富含磷、钾及微量元素肥等,每株施0.5~1千克,施入后在施肥沟内淋少量水后覆土盖严,或施入2~3次冲施肥,促进果实膨大和花芽分化 。4.6浇水:在樱桃果实硬核后(落花后20~25天)和果实着色期各浇1次小水,要区分不同土壤决定浇水量 。可在树盘上挖坑浇水,以防一次浇水量过大或地面潮湿,引引起裂果、新梢徒长和灰霉病的发生 。原则是结果大树每次浇水量不超过50升,小树和黏性土壤的少浇,沙质土壤可稍多些 。掌握少浇勤浇的原则,浇水前注意天气预报,选择2~3天内是晴天的头1天浇水 。5.果实采收期(3月1日至4月20日)5.1采收方法:红色品种当果实呈全面红色时,黄色品种当果实底色呈黄色,阳面呈红色霞时即可采收,用拇指和食指捏住单个果实的果柄轻轻掀下,不可掰掉花束状结果枝 。5.2浇水:大樱桃采收期间对结果较多的树或易干旱的树要补1次少量水 。6.放风锻炼期(采收后至撤覆盖5月1日至5月20日)采收后至撤覆盖期主要任务是放风锻炼,保护叶片不受损伤 。6.1放风锻炼:放风锻炼也就是扒膜通风,当外界温度不低于10℃时,将膜从风口处同时向上和向下撤,每2~3天左右扒开0.5~1米宽,使叶片充分适应外界光照和大风,锻炼10~15天后,外界温度不低于15℃时,选择多云无风或阴天无风时撤掉棚膜 。如果不进行放风锻炼,可以在撤棚膜的同时覆盖遮阳网,遮阳网的透光率应在70%以上,以防叶片晒伤而引起落叶和二次开花 。遮阳网透光率不足70%时花芽饱满程度差 。6.2浇水施肥:樱桃采收结束后每株施入1千克磷酸二铵+尿素(1:1),并立即浇1次透水,叶面喷施1次海德贝尔500~800倍液,以利于恢复树势和促进花芽饱满,以及防止花芽和叶片老化 。7.露地生长期(5月20日至10月末)露地生长期的管理重点主要是保护叶片,防止提前落叶和开花、防止过于干旱和涝害 。7.1适时浇水和排涝:撤覆盖后进入露地管理期间,注意适时浇水,浇水间隔不可少于20天,遇到降雨量大时注意及时排涝,做到雨停半天后地面不积水 。每次灌水和降雨之后在地表稍干时,都要及时松土,增加土壤透气性 。7.2病虫害防治:撤覆盖前后喷1次杀菌剂并加入500倍液尿素,防叶斑病和防叶片老化 。病害防治主要是防治各种叶斑病,于6~8月份喷2~3次杀菌剂(波尔多液或戊唑醇交替喷施),或壳聚糖类、氨基酸类的有机营养剂,以提高抗病力 。虫害防治主要是防冶二斑叶螨和楽白蚧,用河维菌素和噻嗪酮等药剂防治,有流胶病时,将流胶口割开,挤出胶液后涂抹愈合剂或治腐灵或其他杀菌剂 。7.3早秋施基肥:早秋8月下旬至9月上旬土壤追施有机肥1次,沟施发酵的牛马羊等粪肥或豆饼类有机肥,加入少量过磷酸钙或复合肥 。施后立即覆土盖严,施肥后须浇1次透水 。7.4修剪:大樱桃采收后尽量不修剪,如果树体上部徒长枝多,造成下部密闭不透光状态时,可少量疏除一部分,但绝对不可以短截结果枝条 。7.5覆盖:10月初备好覆盖材料,在霜冻后及时覆盖,保持棚内温度在5~8℃,以促进树体休眠 。
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