数字化|百亿食品零售信息化市场，乐檬浮出水面( 二 ) 协同|v2x|王易|技术|车路|自动驾

张海波认为，当下中国消费互联网较产业互联网更发达，消费者个人的数字化也因此领先企业的数字化，如何让企业内部的数字化系统接轨外部高度数字化的环境，将是零售企业面临的共同挑战。因此，乐檬不仅聚焦于ERP等企业内部管理系统的搭建，还为企业提供一整套营运系统，形成全方位的食品零售信息化解决方案。
不止于软件商，更要做好服务商企业服务领域的本质在于高效地解决客户问题，纵使当下有食品零售信息化的时代发展红利，但只有能够解决客户问题、解决行业问题，才是一家企服企业长期成长的关键所在。也正是因此，乐檬并不将自己定位为一家软件厂商，而是将自己定位为一个食品零售信息化服务企业，提供的是整体的交付和服务。
也正是在这种客户思维导向下，乐檬构建了一整套完善的产品及服务体系，伴随着大量食品零售中小企业的多年成长，并实现了较行业平均水平更高的客单价。以浙江休闲食品企业“老婆大人”为例，从2010年第一家门店开设起就开始使用乐檬系统直至现在，如今“老婆大人”光在浙江就有超过七百家门店。
从产品系统的打磨迭代上看，乐檬属于典型的“产品经理驱动”，而非“业务销售驱动”。例如在具体的食品运营系统上，乐檬会以产品sku的含水量进行划分，并提供相应的门店运营管理建议：休闲食品含水量相对低，货架期可达3-6月；水果含水量较高，货架期约为3-5天，其中浆果类约为1天；生鲜蔬菜含水量极高，货架期仅几个小时，根据不同的产品特征，给与门店组合型降本提效的经营建议及数据预警。此外，乐檬产品系统定期进行云端功能升级，不断完善解决企业用户的痛点需求。

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在服务领域中，乐檬除了售前、交付、售后等各项触达跟进服务之外，还通过定期私享会的方式打造了客户深度服务交流的平台。在这类线下私享会中，乐檬会每次邀请月20个品牌的负责人进行相关交流，复盘分享优秀的经营案例，帮助企业更高效地使用乐檬产品以达到降本增效的目的。随着这类私享会的搭建，如今乐檬也成为同业社交合作平台，不少企业在私享会中形成了深度合作，开创了企业客户之间的合作机遇。
乐檬通过“产品+服务+客户触达”提供了一整套的食品零售数字化解决方案，这让其跳出了与传统ERP软件厂商的竞争之中，这也是乐檬能够实现高于行业平均定价水平的关键所在。
打开数字化开放生态的想象空间2B业务与2C天然有着模式上的不同，2C企业更讲究快速向前、高举高打，而2B企业则更讲究厚积薄发、稳扎稳打，通常来说，评价2B企业的主要指标就在于留存和推荐。
根据张海波透露，乐檬目前大量新签约客户都来自于老客户的转介绍，而续约率能够超过80%，显著超过行业的平均水平，如今乐檬已经拥有千余家连锁品牌客户，服务的门店规模超过数万家。
值得注意的是，乐檬客户主要为中小连锁企业，其门店的中值规模约为十家店。而由于小农经济模式下供应链的限制，在百万级的线下食品零售门店体量中，真正能够成长为千级连锁门店的企业或将十分稀少，行业的基本盘和主力军依旧在于中小连锁企业。也就是说，乐檬抓住的是食品生鲜零售行业中发展潜力较大、活力较高的企业客户群。
根据乐檬内部的复盘，乐檬如今的客户流失主要在于闭店本身的影响，而正常经营的门店在选择乐檬后极少切换厂商。在整体食品零售行业中，单店企业的生命周期通常为2-3年，而每一年都有约一成的单店企业能开出第二家门店，成为小连锁企业，而小连锁企业生命周期通常为6年以上。可以看出，在食品零售数字化的赛道中，乐檬实际上在跟随客户共同发展，并且拥有足够的客户留存与新增购。