我们都知道，苦瓜有很多种吃法：凉拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等 。那么清炒苦瓜需要焯水吗？下面一起来了解 。

1、不需要焯水，具体做法如下：
2、第一步把准备好的苦瓜切开后用盐搓一搓 。

3、用清水冲掉盐，降低苦味 。

4、下油放蒜头，使用铲子炒香 。

5、放入苦瓜炒 。

6、炒到差不多就放盐 。

7、放盐后炒一下盛出，完成 。

【清炒苦瓜需要焯水吗】以上的就是关于清炒苦瓜需要焯水吗的内容介绍了 。

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