_原题为12只虾 ， 换了个做法 ， 上桌秒光 ， 妈妈计上心来：找对方法了

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第一次做蒜香开背虾 ， 从没觉得蒜可以这么好吃 ， 做好后的成品真的很美味 ， 虾的鲜嫩可口 ， 蒜的香醇清脆 ， 还有红椒的营养搭配和色彩装点 ， 真的很不错的一道家常菜 。 只是第一次做没有经验 ， 虾没有完全切开到位 ， 烤出来的虾东倒西歪 ， 不过丝毫不影响吃货们的大快朵颐 。

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原材料：
【鲜虾】12只
【配料】：红椒一块
【调料】：盐适量、油适量、生抽少许、料酒少许、大蒜五瓣
制作步骤：

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1、准备好原材料 。
2、虾清洗干净 ， 剪去长须 ， 从背部切开 ， 切刀肚皮不切段 ， 去掉背上和肚皮的虾线 。
3、虾里放入适量盐、少许料酒、生抽 ， 抓匀 ， 腌制一会 。
4、红椒和大蒜切成末 。
5、红椒末和大蒜末里加入少许盐、油、生抽 ， 拌匀 。
6、烤盘上铺好油纸 ， 表面刷上少许油 ， 摆好虾 ， 将红椒末和大蒜末放进虾背里 。
7、虾的表面再刷上适量油 。
8、放入到预热的烤箱中层 ， 上下火 ， 220度 ， 8分钟 。

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小贴士：
烤的时间根据自家烤箱性能来决定 ， 没有烤箱也可以用微波炉、电饼铛、蒸锅等来做这道菜 。
【做法|12只虾，换了个做法，上桌秒光，妈妈计上心来：找对方法了】叶子的小厨 ， 高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾 ， 每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴 。
【做法|12只虾，换了个做法，上桌秒光，妈妈计上心来：找对方法了】
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