龙须菜 干石花菜200克、黄瓜一根、胡萝卜 石花菜怎么凉拌好吃


干石花菜(龙须菜)200克、青瓜一根、红萝卜一根、花生仁一把、辣椒油一汤匙、生抽酱油(捞汁)一汤匙、盐适量、味精适当、香莱一颗、蒜粒8粒、老陈醋一汤匙 。
1、先把石花菜清小水泡4分鐘上下 , 除去残渣 。无需泡长期 , 不然会口味会没力 。
2、青瓜、红萝卜清洗 , 用擦子擦成细丝预留 。
3、蒜粒用刀敲碎 , 在剁碎碎的一些 。不能吃太辣的可以降低蒜粒的量 。
4、把泡好的石花菜捞起来扔掉浊水 , 在清理二遍 , 随后把胡萝卜丝 , 黄瓜丝 , 蒜末 , 花生仁 , 香莱一起放进不锈钢盆里 , 加少了的盐入味 。
5、加一汤匙的捞汁或是生抽酱油 , 一汤匙的老陈醋 , 辣椒油 , 少量的味精 。
6、全部食物一起搅拌均匀 , 入味5min上下 , 简易易做的凉菜就好了 。
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