龙须菜的做法是什么 _生活百科

【龙须菜的做法是什么】龙须菜的别名：海菜，江离，线菜，发菜，瓜苗俗称的龙须菜有二种，一种是藻体，另一种是茭白，南方地区最多见的龙须菜是佛手瓜的嫩幼卷须，以其须长而卷，就取名字叫龙须菜，取“龙须祈愿”之意。那麼龙须菜的做法是什么呢？
1、准备好食材。

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2、石花菜用清小水泡4分鐘上下，泡好后清理二遍。

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3、青瓜，红萝卜清洗，打花刀成细丝。

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4、蒜粒切碎。

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5、把石花菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，花生仁，香莱一起放进器皿中，放盐调料。

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6、再加生抽酱油，老陈醋，油辣子，味精。

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7、将全部食材搅拌均匀就可以吃完。

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