摘要：光明乳业打造乳品全产业链智能生态系统。|上海这个厂“全球最大”，竟然藏着一个罕见“阵法”( 二 ) 摘要：光明乳业打造乳品全产

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“相关数据都呈现在我们的奶源管控系统上。虽然生产车间看不见一滴奶，但我们不仅掌握每种产品的生产情况，而且掌握每头牛的健康和牛奶产量。牧场送出的每一车次原奶检测数据都进入工厂大数据系统，确保每一滴原奶的品质、安全与可追溯。 ”谢朋军说。
也是依靠这一奶牛饲养到成品出场的智能生态系统，光明乳业实现了质量管理的精益求精，在今年获得“上海市市长质量奖” ，成为首家获颁这一奖项的食品企业。
工业物联网与消费互联网融合发展
值得一提的是，生产环节的数字化并非独立存在。在光明乳业的乳品全产业链数字化进程中，工业互联网也与消费互联网紧密结合在一起。
从中心工厂出厂的乳制品通过冷链车，送往全国各地65座仓库。仓库里有基于物联网的温度及视频监控系统，冷链车上同样有温度和地理位置监控系统。这样，位于上海的光明乳业总部能实时掌握运输车位置、车内和仓库的温度状态等，确保好牛奶能安全地送到零售市场。

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对消费者来说，送奶上门服务也变了——以前订牛奶，至少一个月起订；现在，通过光明乳业的“随心订”App ，提供“天天送”“单日送”“双日送”“三日送”“工作日送”“每周六送”“每周日送”“周末送”等8个选择。
同时， “随心订”App上除了乳制品，还多了新鲜蔬菜，米面粮油、肉禽鱼蛋等30多类数百种优质农产品，并支持“随时订”“随地付”“随意选”“随心换”服务。截至7月底，仅上海地区的“随心订”用户已突破180万户。
“要处理如此庞大的商品数量和海量的个性化订单，如果没有云计算、大数据技术和中台架构，很难想象。 ”“随心订”服务部总监金焰说。最近，通过系统升级， “随心订”线上平台还与光明食品集团的线下零售网点打通，形成线上线下互动。比如，消费者在App上购买“牛奶+面包”的早餐组合，可以上班时在顺路的门店领取。
濮韶华说，数字化转型不仅是“无人工厂” ，而是贯穿整个产业链。将工业互联网与消费互联网融合后，数字化的力量更巨大，受益的不仅是企业、行业，更有千千万万的消费者。
来源：上观