藤三七温室栽培技术要点 _种植技术

【藤三七温室栽培技术要点】藤三七，也称作洋落葵，在我国很多地区都有栽培，它最大特点是药食兼用，营养保健，它的叶片、嫩梢、珠芽，根部块茎都能食用，可以说浑身是宝，它富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分；同时具有滋补、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等功效。藤三七栽培成活率高容易管理，具有高抗病虫害的优点，在温室栽培管理得当的情况下，不用施打任何农药，是一种天然绿色保健食品，值得大力推广种植。随着人们生活水平的不断提高，保健意识的日益增强，藤三七这种绿色保健蔬菜越来越被人们所认知，相信在不久的将来，藤三七一定能给种植户带来非常可观的经济效益。
一、藤三七的生物学特性
1．植物学特征
藤三七的根系肥大，定植一年后，在根部生长出大量的茎块。生长期的嫩茎蔓为绿色，老茎蔓变成棕褐色，节上易生出不定根。叶互生，呈心形，长8-15厘米，宽9-16厘米，厚0.2厘米，肉质肥厚光滑、无毛，有短柄；叶腋处可长出块状珠芽，直径2-4厘米；秋天自叶腋处抽生出白绿色穗状花序。
2．对环境条件的要求
藤三七性喜湿润，耐旱、耐湿，对土壤的适应性较强，根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛，叶片即使在2个月内不采摘，下部叶片也不黄化，而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强，在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根，因此，对土壤的要求不严格，应选择透气性良好的沙壤土栽培为宜。藤三七适合生长的温度为5-30℃，生产实践表明，在水分充足、有遮光的条件下，植株能顺利越夏，选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。
二、温室栽培管理技术
1．栽培方式
藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培，以春、秋两季栽培效益最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和叶片食用。以采摘叶片为主的，最好采用爬地栽培的方法，藤三七茎节上易生根，爬地栽培有利于植株吸收土壤的养份，茎叶生长迅速，采收也较方便。但不足的是爬地栽培前期由于植株着地，叶片上容易附着沙土及其它污物，影响叶片的品质，在后期不能中耕，不利于补充有机肥，需要通过整枝、修剪等措施来加强田间管理。以采摘嫩梢为主的，应采取搭架栽培的方法，当苗高30-40厘米时及时搭架使其攀援，同时进行修剪，促使侧芽快速萌发。
2．繁殖方法
藤三七繁殖的方法有两种，分别是茎蔓扦插法和珠芽繁殖法。在这里主要介绍一下茎蔓扦插法：
首先在温室内准备好苗床，苗床的长度为5-6米，宽度为1.2-1.5米，营养土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的园田土，搅拌均匀，加入适量干鸡粪，撒在苗床上，用耙子耙细整平，营养土厚度一般为10厘米左右最为适宜。
剪取1年以上生的藤三七茎蔓枝条，枝长15厘米左右，要有2-3个节位，以保证发芽率。顺着叶片的生长方向插入土中4-5厘米深，保持适当的间隔，便于发根生长，一次浇透水，不需要补浇第两遍水；用竹片在苗床的两侧插出拱棚，要用力插深些使竹片牢固，用塑料布扣棚，周边用土封严有利于藤三七的成活。
扦插后的日常管理也非常重要，在1-7天内，白天的温度应控制在25-30℃，夜间也不能低于10℃，7天后白天温度应保持22-25℃，夜间控制在6-8℃；扦插后的3天内应适当遮光，第4天后再逐渐撤去遮阳物，以利于植物正常的成活。7天后再进行适当的通风炼苗，为以后的定植作好准备。
3．定植：
定植前每亩准备藤三七种苗1500-1800株，整地按每亩散施农家肥5000千克进行施肥，不能用化肥，这样才能保证它的药用价值不受到化学肥料的污染，用铁锹深翻40厘米左右，将园田土和农家肥翻匀，使土壤疏松，利于种苗根系的生长发育；耙细整平，采用高畦栽培的方法做出宽1.2米左右的畦，先做出畦埂，埂高0.2米，宽0.3米左右，用双脚踩实，接下来在高畦内做出双垄，垄距0.45米左右，深0.15-0.20米，在早春或冬季定植时，采用这种方法可以提高地温，促使藤三七正常的生长。按株距0.3米挖坑栽苗，小水稳苗，将垄上的田土回填入沟内，并扶正种苗，最后培土，采用这种定植方法既提高了地温，同时也为根部块茎的生长创造了必要的条件。
三、藤三七立体栽培技术
立体栽培是利用温室三侧墙体的立体空间进行栽培，不仅有效的利用了温室的富余空间，而且每亩能提高不少的额外收入。
在温室墙体内侧大约0.4米宽的范围内，按每亩施农家肥5000千克左右进行施肥，深翻，使肥料和园田土混和均匀，耙平，用镐在距离墙体0.15米处起垄，在垄的侧面按株距0.3米进行刨坑栽苗，点水稳苗，接下来做引绳，可能起到了固定种苗的作用，还有利于种苗缠绕向上生长，这种方法能有效利用温室空间，提高经济效益。
四、田间管理：
藤三七长势强，叶片肉厚，生长期间水分蒸发量大，虽然藤三七比较耐干旱，但是为了获得高产优质的产品，特别是在高温季节，应给予充足的水肥。
藤三七一次种植，多年收获，它的田间管理与采收同步进行，除了栽培时施足底肥外，每采摘一两次最好施一次腐熟的农家肥或高温消毒的干鸡粪，每亩施入150-200千克www.nczFj.com/，还要随时拔除杂草和中耕，以增加田土的透气性。
藤三七分枝性强，茎蔓交叠，生长繁茂，在生产中需通过整枝、修剪等措施来控制植株的生长和发育，具体采取何种措施应根据植株长势、栽培方式、定植密度、气候条件来定，合理的整枝、修剪有利于植物生长发育，降低氧分的消耗，促使叶片肥厚、新梢粗壮，达到提高产量和品质的目的。
五、病虫害防治
在北方温室内栽培藤三七，经历了四年的生产实践，还没有发现任何病虫害。
六、适时采收
藤三七通常以采收嫩梢或叶片为主。嫩梢通常在茎蔓生长到12-15厘米时摘取；叶片应选择厚大的进行采摘。适时采收能促进叶片增大、增厚，能提高产品的产量与品质，同时也便于田间管理，藤三七田间管理得当，一年四季均可采收。